低卡减脂无油土豆泥
家里还剩小半块豆腐和一个土豆,所以决定把他们解决掉,依然是健身减脂党必备,因为太简单,所以做的时候没想过发出来,但是后来应朋友要求,还是把做法贴一下吧
用料
土豆 | 1个大概80克 |
嫩豆腐 | 大概90克 |
脱脂牛奶 | 10克 |
海盐 | 1克 |
黑胡椒 | 1小勺 |
椒盐 | 适量 |
蚝油 | 一小勺 |
其他喜欢的调味料 | 适量 |
低卡减脂无油土豆泥的做法
土豆去皮切小块上锅蒸熟
豆腐切小块,不喜欢豆腥味的可以焯下水,捞出,等土豆蒸软后倒入土豆碗里再蒸3分钟
拿出来以后在碗里加入海盐,黑胡椒粉,椒盐或其他喜欢的调料比如孜然粉什么的,如果是黑胡椒酱要等打发以后加
打成顺滑几乎无明显颗粒就行,这里可以加入10克左右脱脂牛奶搅打,更顺滑。注意找个深一点的碗,不然“火花”四溅😂,如果前面没加胡椒粉的这一步可以加黑胡椒酱,然后加入蚝油拌匀
盛出来,装盘,用勺子拢一拢,造型好看点,上面撒上自己喜欢的香料,我用的是下面这款,百搭调料,无论是做沙拉还是汤还是其他美食都少不了它
看看配料就知道多香
最激动人心的时刻就是拍照啦
小贴士
1,土豆和豆腐的用量差不多相等就行,不需要那么严格
2,海盐可以换成常规盐
3,豆腐一定要滤干水再加到土豆里,蒸好后记得把土豆碗里的水滤干
4,没有打蛋器的就手打吧😂,正好当练手臂了
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