食其家肥牛饭
最近感冒有那么点儿重,懒懒散散啥也不想干...冬眠的日子启动了......,做饭按简单的整吧……吃点肉肉藏点油好御寒......
用料
肥牛一包 | 克 |
洋葱一 | 个 |
生抽适量 | 勺 |
白糖可以多一点 | 克 |
料酒适量 | 勺 |
盐适量 | 克 |
米饭能吃几碗就几碗 | 碗 |
鸡精适量 | |
现磨黑胡椒 | 重要勺 |
蚝油可放可不放 |
食其家肥牛饭的做法
肥牛卷一包
洋葱切片
牛肉开水抄一下
捞起备用
倒油加蒜瓣、洋葱煸香
倒入肥牛继续炒香
加入适量酱油、糖、盐、料酒,要加些现磨胡椒粉(灵魂)继续翻炒加水煮
加点葱白,煮到汤汁粘稠差不多,倒入鸡精起锅,味道可以微调.....额没有葱....
浇上汤汁
额.....没有葱没有西兰花...最后再撒点黑胡椒....
卤一锅卤蛋,一锅饭都能吃完.......
小贴士
比较容易上手,便当首选
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