尖椒牛肉菜心荷包蛋盖饭
一个人的美味!国际项目经常有翻译码字,不用打卡的我常常在💻和思想中游走,节约时间的做法是烹制一个人的美味。专注营养又简单的一个人定食!为单身狗注入活力无限的美食忽然变成了我的另一个标签!当然,我也会炖上美味的浓汤,和勤奋的社长大人一起分享美味!我的目标是做自己的美味营养师!喜欢谢霆锋的生活态度,我要学习鋒之味,成就自己的流氓兔之味!
用料
鸡蛋1 | 个 |
西冷生牛扒2.5两 | |
菜心4根 | |
米饭🍚3两 | |
尖椒1个 | |
海天酱油适量 | |
黑椒牛扒酱半匙 |
尖椒牛肉菜心荷包蛋盖饭的做法
牛扒切成方块小粒,菜心切碎。尖椒切短片。热油下锅,先放入牛扒粒,炒至5分熟样,倒入菜心和尖椒爆炒1分钟,倒入适量海天生抽酱油。同步匀出半锅,放入鸡蛋边煎荷包蛋,边继续翻牛肉菜心尖椒混和体直到煎蛋熟面。按自己喜好决定煎蛋的深浅。
最后将米饭🍚呈碗倒扣,放入大盘,倒入炒好的尖椒菜心牛肉粒。放煎蛋!美味立刻呈现!
小贴士
秘诀,油滚下料,快翻,煎蛋前倒入适量酱油,大平底锅!
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