馄饨三步曲2:包馄饨
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用料
馄饨皮 | 1.5斤 |
面粉 | 40克 |
馄饨三步曲2:包馄饨的做法
包馄饨,先把馄饨皮抖一抖,让馄饨皮散开些。用筷子沾上肉馅,放馄饨皮尖角处,然后转动快子,两手合作
用竹筷子,其它筷子大光滑不好用。
还是继续包
包好后,用保鲜袋把每餐的量装好,撒上面粉,抖动袋子让面粉粘在每个小馄饨上。
打上结,这样沾上面粉的小馄饨冷冻后第二天拿出来,很容家剥开,不会粘在一起剥不开。
小贴士
一个字"鲜"
标签:馄饨
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