酸菜鲜肉柳叶蒸饺

用料  

酸菜鲜肉柳叶蒸饺的做法  

1. 将五花肉洗干净，去皮切成末备用

2. 将藕去皮,洗干净切成末

3. 将酸菜洗干净,挤干水分,切成末

4. 将切好的藕,肉,酸菜,装入大碗中,磕入1个鸡蛋,加入适量盐(看酸菜的咸度而加,杭州的酸菜不怎么咸),加入1ML料酒.1克辣椒粉,鸡精1.5克

5. 用筷子朝一个方向搅拌,3分钟左右即可.可以开始包饺子了