Yeva双色饺子

一个下午就折腾这点饺子了，和面，调馅，榨汁，包，一气呵成。

用料  

Yeva双色饺子的做法  

1. 本来是要买菠菜的，可是超市没有，只能选些绿油油的菜冒充

2. 破壁机把菜搅碎了，还需要用滤网过下，更细腻一些

3. 胡萝卜可以先切片，然后加水打碎

4. 过滤完了放入容器中，和面时逐渐加入

5. 饺子馅是比较简单的，肉和白菜剁碎，一起顺时针搅，可以加入一个生鸡蛋

6. 把馅包饺子里，依次摆好

7. 可以用蒸锅蒸熟，也可以煮熟

8. 蘸料必不可少，白芝麻＋辣椒油＋醋，好吃到尖叫！

小贴士

1 . 搅拌馅的时候可以适当加点香油，防治菜出水太多，后面包起来不容易
2 . 如果水煮饺子，可以等水开了再放饺子，每开一次水加点凉水，这样共加三次水，就可以把饺子捞出来了。