意大利披萨饺子Calzones
我家每个周末都会吃披萨,如果周五晚上做了披萨,那么多余的面团会放冰箱冷藏。到了周六或周日就可以做上calzones了,十分简单方便。
用料
马苏里拉芝士 | 1cup |
Parmesan cheese | 1/2cup |
Ricotta cheese | 1/3cup |
披萨面团 | 适量 |
Oregano 碎 | 1tsp |
Salt&pepper | 各1/8tsp |
新鲜菠菜叶 | 适量 |
番茄酱 | 1cup |
鸡蛋液 | 适量 |
意大利披萨饺子Calzones的做法
活馅,将所有芝士,调料,菠菜叶混合调拌均匀。
将这量披萨面团擀成圆形,将芝士馅置于面饼一半的位置预留面饼边缘以便封口。
在面饼的另一半刷上鸡蛋液。
对叠后压紧边缘封口,再在边缘处向上对折再按压如图所示以防开边。
再在有蛋液一侧割五个裂口,再在这侧涂上蛋液。
将其放入事先预热好的500F的烤箱,15分钟即可。
与此同时,加热1cup Marinara sauce。做为酱料。我们家很喜欢这款RAO’S的Marinara sauce. 味道不错👍。
吃的时候将marinara sauce浇在上面。😋美味。
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