香菇肉馅饺子

最近馋上了饺子，白吃不腻  好东西应该要分享

用料  

香菇肉馅饺子的做法  

1. 先把肉馅先加点盐和胡椒粉生抽还有鸡蛋马料3分钟后放入淀粉搅拌均匀后再把香菇和胡萝卜一起顺时针搅拌  最后再把香葱搅拌      放置五六分钟

2. 充分搅拌均匀，达到既不太干也没有多余的水

3. 开始包了，我一般喜欢在旁边备一小碗水  方便把边边弄湿一点好包一点

4. 样式随意

5. 现包的饺子要开水下锅，可以不用加盐，冷冻的需要冷水下锅   温水加盐放饺子入锅   防止贴锅底粘锅要用锅铲搅动    直到漂浮水面  再煮几分钟就出锅了

6. 美味

小贴士

肉馅选后腿肉更适合