春卷 油豆皮版 芥菜 简易版饺子
饺子1.15W
鲜嫩的芥菜,香韧的外皮
用料
油豆皮一张 | |
猪肉 | 250克 |
芥菜一斤或者芹菜 | 500克 |
莲藕丁 | 100克 |
春卷 油豆皮版 芥菜 简易版饺子的做法
芥菜焯水后切碎,水沸下锅,变色就捞出来,10秒左右
肉和芥菜加藕丁拌匀,如果芥菜比较老就放入锅中炒一下再和其他两样拌匀
油豆皮剪成方块,油豆皮须得是南方炸响铃用的油豆皮,北方的油豆皮不行
包包袱的方法,包成方形
锅烧热,两面各煎一分钟出锅
也可上锅蒸制,锅开后,5分钟出锅,就是无油版
小贴士
芥菜可换成芹菜或者青菜,一定要切碎
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