青菜香菇@素馅饺子
发现避风塘的青菜香菇包忒好吃、比肉馅还赞!
所以、我也用青菜香菇馅料试试包饺子呗!
用料
小香菇 | 10朵 |
青菜 | 6颗 |
饺子皮/馄饨皮 | 适量 |
葡萄籽油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
蚝油 | 半勺 |
青菜香菇@素馅饺子的做法
干香菇泡发后剁碎、上海青剁碎、小葱剁碎
1勺热油、爆炒素菜馅料、加半勺盐、半勺蚝油调味
馅料稍微放凉一点开始包饺子
随便包了四种、有馄饨有饺子(右上那种适合做煎饺可以立起来的、其它都适合水煮)
一大锅开水煮饺子、煮到浮起时加一次凉水再次烧开即可
配菜:两个鸡蛋、不粘锅无需放油直接摊饼、切丝
烫点青菜、撒点蛋皮、就是一碗好吃的素馅饺子咧!(素馅...自带肉香...)
(....我这一口咬的有点大……)
-
虾仁贝丁鱿鱼水饺🥟的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个搭配,三鲜水饺里的顶流组合了😃用料虾仁克贝丁鱿鱼香菇两三朵黄瓜三小根韭菜一小把白胡椒粉一丢丢酱油油,盐,阔以有十三香、蚝油,喜欢啥放啥虾仁贝丁鱿鱼水饺🥟的做法①虾剥壳去头,我是习惯留着虾脑,就是虾头上那坨黄色的,精华!虾仁切块,鲜贝丁(扇贝丁谢谢)掰成跟虾仁...
-
扇贝韭菜水饺(独家)的烹饪做法,大厨教你详细做法
原料扇贝丁、韭菜、鸡蛋,都是很鲜美的食材,美味无穷!用料扇贝丁半碗鸡蛋三个韭菜一斤面粉一斤花椒粉适量生抽半勺蚝油1勺香油半勺盐10克自己掌握扇贝韭菜水饺(独家)的做法韭菜洗净晾干,切细末扇贝丁解冻后剁碎鸡蛋炒碎将以上三种食材混合,放色拉油、香油,花椒搅拌均匀,...
-
萝卜丝牛肉南瓜饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
牛肉萝卜丝南瓜饺子,饺子皮加了南瓜,好吃又好看,自己擀面皮感觉好。用料面粉白萝卜牛肉大蒜葱南瓜盐萝卜丝牛肉南瓜饺子的做法南瓜洗净去皮蒸熟捣碎倒入面粉,少量多次加水,和面团,到不沾手,醒面半小时萝卜丝焯水萝卜丝切碎拌入生粉,葱切碎再次和面,擀面皮,包饺子上祸蒸15...
-
经典素馅水饺·三鲜馅·鸡蛋、韭菜、虾仁的烹饪做法,大厨教你详细做法
最爱之一水饺馅用料虾仁1把韭菜3把鸡蛋3个酱油5勺盐适量花生油适量味精半勺经典素馅水饺·三鲜馅·鸡蛋、韭菜、虾仁的做法准备阶段韭菜洗净,空水鸡蛋入碗,搅拌均匀准备虾仁炒鸡蛋倒油到锅中,油热后,加入搅拌均匀的鸡蛋液,鸡蛋凝固后,开始翻炒,将鸡蛋炒散,尽量炒小,倒入...