清明小燕馒头

在我的老家有个传统，每到清明这个节日都会做小燕子造型的馒头，因为过了清明去南方过冬的小燕子就要回来了，小燕子的回来预示着春天的真正到来，万物复苏。

今年注定是不平凡的一年，在今天这个特别的日子，带着孩子们在家做做小燕子，相信，明天会更好。

用料  

清明小燕馒头的做法  

1. 揉面发面的步骤跟其他馒头一样，主要是和成不同的颜色备用。
   
   一次发酵后，取90克面团，揉成胡萝卜型。

2. 用掌根按压细的那一头。

3. 压好以后是这个形状的。

4. 在两边切出翅膀。

5. 再把尾巴切出花纹，切开，尾部捏起来。

6. 取6克红曲粉面团，擀成圆形。

7. 切成向日葵状，用水粘贴在燕子身体上。

8. 取6克南瓜面团，揉成圆形。

9. 捏出和小嘴。

10. 用水粘贴在身体上，用两颗绿豆蘸水做眼睛。

11. 根据自己的喜好做装饰。

12. 水开后上锅大火蒸15分钟，焖5分钟。

13. 剩下的面可以做任意造型的馒头。

14. 我来做主体，娃来做装饰，感觉在做橡皮泥😂
    
    今天的全部造型。

小贴士

只要发挥自己的聪明才智，什么造型都可以😊