论南瓜馒头的🎃十大造型
不小心买了很多贝贝南瓜🎃
用料
熟南瓜泥 | 150克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 15克 |
中筋面粉 | 250克 |
纯牛奶(看面团状态,搅拌不成团最后再加) | 20克 |
论南瓜馒头的🎃十大造型的做法
把南瓜🎃蒸熟,压成南瓜泥
我是用厨师机揉面的,搅拌不成团,我又加了20克左右的纯牛奶
如果用厨师机可以不用压很仔细,南瓜泥直接丢进去就行了,厨师机真的是懒人机,解放双手
揉成光滑面团
玫瑰花🌹造型,擀成四片饺子皮,卷起来然后中间切断就行
贝壳造型,先把面团擀成圆形,然后用筷子压出竖条纹
然后用筷子一夹
贝壳就做好了
花🌸型的很简单,同样擀成圆形,切几下,再捏起来就行
有模具就可以做各种卡通动物造型了
绣球造型,先搓成四条长条
再摆成井字,然后顺时针交错在一起,然后再逆时针摆一次
如图
下面收起来,搓圆即可
小刺猬造型,搓成水滴状,然后用剪刀✂️剪出刺即可,眼睛可以用两颗黑芝麻点缀
做好造型,26℃发酵40分钟
大火煮沸水之后,放入蒸笼格中火蒸十分钟,关火焖三分钟即可以出锅
最后再融化巧克力来画眼睛👀鼻子胡须
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