红糖大枣馒头｛*^_^*｝

红糖大枣馒头非常受大众的喜爱，它既营养又美味，做法也非常简单（无需泡打粉）

用料  

红糖大枣馒头｛*^_^*｝的做法  

1. 首先称好所有食材，我用的红糖是原生态，我外公自己种的甘蔗自制出来的，每年都骗他说是我的朋友想买红糖，其实是我在购买😊

2. 红糖和开水一起融化

3. 待红糖水冷却后加入安琪酵母，用手动打蛋器搅匀融化

4. 开始揉面，揉至面团光滑加入红枣颗粒继续揉五分钟成团，放入较大的容器里用保鲜膜封好，再放在有温度的位置发酵2小时左右

5. 发至两倍大，能出拉丝网即可。开始排气、分割等分大小（我的是每个小团称30克，三个小团成一组）醒面10-15分钟，烤箱提前预热6-8分钟，蒸键按钮180度

6. 放入预热好的烤箱中，180度 蒸15分钟、焖2分钟即可

7. 趁热吃最香

8. 温馨提示，造型可以自己发挥

小贴士

发面团的温度要看天气的变化，如冬天可以再增加一些酵母，方便自己以后做美食的用量及误区。