花馒-仙桃豆沙包

个人觉得传统的包子似乎太过普通。刚好前段时间有个美女群主给我看过一个寿桃的图片，但我觉得寿桃在平时的餐桌上显得过于隆重。于是就做几只小仙桃吧！

用料  

花馒-仙桃豆沙包的做法  

1. 将面团部分的材料混合，揉成较为光滑的面团。

2. 分成约20克左右的小坯子，豆沙约25克。搓圆后备用。

3. 取一小剂子擀成面皮包上豆沙馅。

4. 揉成如图所示的形状。在桃嘴处做出尖尖略有点向下弯曲的造型，并用切面刀深深的在桃身上划一刀。（小心别让豆沙露了馅）

5. 刻几片绿叶。

6. 如图所示：在叶片上少沾点水，贴在寿桃切痕的底部左右。

7. 全部完成后的效果。放在蒸屉里等待发酵，发至1.5倍大小时完成发酵。开大火蒸10分钟关火，盖起焖5分钟再出锅。

8. 我为了抓紧时间拍步骤做菜谱，生怕面团发酵，所以面团揉的不够光滑。请亲们忽视我的成品效果图！不过这仙桃的口感还是很松软香甜的。

9. 再来一张美美的！

小贴士

1:可以选择自己喜欢的颜色随意搭配
2：面团水的多少要根据自家面粉的吸水性来做适当的调整。
3:寿桃做的略小点会可爱。
4:豆沙不易太多，压线时要避免豆沙露馅。
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