蔬菜包子馒头
每次做孩子们都两个小手,一手拿一个。吃的可带劲了!😃😃😃
用料
面粉、酵母、糖、小泡打粉、水 | |
青菜、菠菜、南瓜、紫薯! | |
馅料:豆沙、马玲菜、肉末、也可以随自己个人爱号。 |
蔬菜包子馒头的做法
把青菜或菠菜洗干净,放榨汁机榨成汁。用来和面用,和面的时候、先适量放面粉在放酵母、白糖、小泡打粉!在一起搅拌均匀,揉成表面光滑就行了!南瓜紫薯要先上锅蒸熟后,在加面粉、酵母、泡打粉、糖少许!一起搅拌均匀,揉成表面光滑就可以了!放置2-3小时即可。
等面发好过后就可以包了!先把面揪成小一个一个的小面团,然后包上事先准备好的菜馅。包好后在手里揉揉,尽量弄圆些。然后做小动物的耳朵鼻子眼睛还有嘴巴!耳朵是把面擀皮切一小条,在切成三角形。眼睛是用手把面揪一点点弄圆、嘴巴是弄个圆点比眼睛大点的面片。弄好以后用筷子沾点水把它们一个个粘在包好的馒头上。上小猪的鼻子用牙签捣两小孔就行了!
包好!拾上蒸锅。大概20分钟左右!
熟了的馒头,用手轻轻一按就很快起来了!这样就熟了哦!
小贴士
和面的时候一定不要和的太硬哦!天气热的时候用冷水和面,天气冷了一定要用温水哦!
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