炒春笋豌豆咸肉糯米饭
某日翻朋友圈,看到某姐晒糯米饭,深受诱惑。这个时节,怎能不吃一碗怀旧版春笋豌豆咸肉糯米饭。
用料
糯米 | 750克 |
腊肉 | 一块 |
香菇 | 8朵 |
小葱 | 几根 |
酱油 | 1勺 |
广式腊肠 | 2根 |
细春笋 | 1斤 |
开洋 | 少许 |
豌豆 | 300克 |
炒春笋豌豆咸肉糯米饭的做法
糯米提前四小时浸泡
配料
先炒配料,除了豌豆
放入糯米
中火炒,干了就放点泡香菇和开洋的水。
另起锅,开水滴油,焯豌豆。后放是为保持绿色。
盖盖闷,大概隔五分钟翻炒下,直到糯米越来越沾勺子,放入焯好的豌豆
大概过程要45分钟左右,中火或者小火转换焅熟。糯米透明了就熟了,不放心可吃一口。
诱人的糯米饭就炒好了。
带张阳台上正开着的天竺葵
小贴士
其实若怕麻烦,可以用电饭锅煮。生活本来多彩,都试试吧。
-
五彩腊肠焖饭的做法和图解,五彩腊肠焖饭怎么做更好吃
上周六跟泡菜味的小西服学了这道快手焖饭,饭菜一锅出的方法灰常适合上班族和懒人MM,腊肉或腊肠的香气完全渗入到了颗粒分明、软硬适中的米饭里,再搭配几种个人喜欢的蔬菜,味道超好而且营养一点也不打折~这道焖饭怎么能让生米很快变成剔透的熟饭,还是有点小窍门的,下...
-
单身焖饭食谱做法大全,超简单的单身焖饭做法步骤
“单身焖饭”的灵感来源于前段时间很红的“整个番茄饭”,为什叫“单身焖饭”呢,看下卖点就知道了:1简单,几乎不需要任何烹饪技术。2快捷,只需要淘淘米,切切菜,放点调料,几分钟搞定。3省事,只要洗一口电饭锅就行了。是不是很适合单身的宅男宅女们呢~注意:如果你特别追求味...
-
花菇排骨焖饭(松下压力锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
实在是懒人到不行的压力锅版排骨焖饭,花菇泡发后一起煮,比单纯只有排骨更香。也不需要先把排骨炒好,只要简单焯个水去一下腥,再和花菇、大米、调味酱汁一起丢进压力锅就好了。出锅的时候香得让人崩溃啊,吃了好大一碗!松下的厨房小家电确实好看又好用,我自己和好多认证...
-
宝宝私房菜——杂锦焖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
因为大人吃的杂锦饭觉得很好吃,就想给宝宝也做一下,不过宝宝能吃的很少,都要弄很碎,所以材料少了一点,下次继续摸索。用料猪肉冬菇土豆宝宝私房菜——杂锦焖饭的做法猪肉、冬菇剁末搅拌,土豆切粒先煲软,米洗干净备用。核桃油起锅,倒入猪肉和冬菇炒香。倒入土豆,注水煮沸...