湖南辣椒炒肉汤面
面1.56W
用料
姜 | 1片 |
青椒 | 3个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 10克 |
鸡蛋 | 3个 |
猪肉 | 400克 |
香菇 | 两大朵 |
小红辣椒 | 2个 |
湖南辣椒炒肉汤面的做法
1,把猪肉洗净,瘦肉切成肉沫儿,肥肉切成小块。
2,把干辣椒和青椒切成条儿。
3,把姜葱蒜还有香菇都切碎。
4,先放入一点橄榄油,然后放入肥肉,炸出猪油来,然后放入姜蒜,翻炒出香味,再放入干辣椒和小红椒,大概10秒钟后,放入瘦肉和香菇翻炒,加生抽,酱油,料酒。
小贴士
装盘的时候忘记拍照了,就放了个锅里的照片。
不是太能吃辣的人可以把青椒里面的籽去掉,我是喜欢吃辣的,所以青椒里的籽我是没有去掉的。青椒辣就是辣在籽里面。
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