湖南辣椒炒肉

爱上了一个可爱的广东靓女，给她送上我最爱的辣椒炒肉！！！PS：只是简单的做个教程，食材的用料上比平常的少，辣椒一定选用螺丝椒，这种辣椒香而不辣，肉选上肉【此图为苹果原相机，没有任何滤镜！！！】

用料  

湖南辣椒炒肉的做法  

1. 食材准备

2. 肉切片，辣椒切【滚刀】，蒜切碎

3. 肉加适量盐（根据肉量去）和适量生抽，抓匀腌制。

4. 热锅（锅中不能有水！！！，锅烧热！！！）放入螺丝椒（不放任何东西直接倒入螺丝椒），用锅铲按压。

5. 等辣椒轻微变软，以及辣椒皮轻微变黑后捞出备用。

6. 起锅冷油下大蒜（冷油下大蒜香一点）

7. 倒入腌制的肉翻炒均匀，直至肉熟。

8. 倒入螺丝椒继续翻炒一小会

9. 加入适量的盐，鸡精，耗油，再次翻炒一小会。

10. 最后加入生抽（生抽可以稍微多一点，但是注意咸度），再加入几滴老抽（可以不要）翻炒几下出锅装盘！！！