简单易做柠檬鸡爪
疫情防控期间,在家都要发霉了,又不敢随意出门,翻翻冰箱,发现现有的食材可以做个柠檬鸡爪,嘿嘿,看剧神器~根本停不下来!!!(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
用料
鸡爪 | 10只 |
蒜头 | 几瓣 |
香菜 | 五六根 |
柠檬 | 1个 |
淡盐酱油 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
白砂糖 | 1匙 |
简单易做柠檬鸡爪的做法
1、准备好香菜、蒜头、小米辣、柠檬
2、切小段(然后加淡盐酱油、陈醋、一匙白砂糖,一起搅拌后备用)喜欢吃辣,吃酸的,可以适当加多点小米辣或者醋
3、鸡爪切小块(可根据个人喜好切大小,买的冰鲜的鸡爪就可以)
4、鸡爪冷水下锅,放些姜片和料酒(去腥),然后水煮8分钟左右就可以了。 (然后煮好的鸡爪捞起,用冷水浸泡一下,这一步忘记拍照了。这一步是为了让鸡爪吃起来更有嚼劲。)
5、把之前备用的佐料和鸡脚放在一起搅拌,然后冷藏几个小时,就可以开吃啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑~!
小贴士
1、鸡爪煮熟后,一定要冷水过一次,后面吃起来才有嚼劲
2、柠檬切片后,记得把里面的籽去掉,不然后面味道会苦
2、喜欢百香果的,也可以加一个百香果,味道也很美味~
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