海鲜沙茶面-嗦一口超满足
面条3.24W
嗦一口就穿越到厦门,这碗面真狠!竟加这么多料~
用料
面条 | 200g |
牛奶 | 50ml |
沙茶酱 | 20g |
花生酱 | 10g |
盐 | 3g |
白糖 | 5g |
鸡精 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
鱿鱼圈 | 适量 |
虾 | 适量 |
鱼丸 | 适量 |
豆泡 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
海鲜沙茶面-嗦一口超满足的做法
锅里放油,沙茶酱、花生酱下锅炒化,加一碗水。
煮开以后加入牛奶、糖、盐、鸡精、辣椒油调味,加豆泡下锅小火慢煮。
锅里烧开水,将所有配菜放入锅中汆烫,焯熟后捞出沥干水备用
锅里加面条煮熟。
面条铺在碗底,码放焯好的配菜,撒一把蒜末,淋上事先煮好的汤即可食用。
在家做沙茶面,有一罐沙茶酱就足够了,加些花生酱和牛奶,能让汤底味道更醇厚浓郁。自己做的沙茶面好吃料又足,配菜这一方面,想加什么都可以。
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