午餐晚餐西红柿鸡蛋打卤面
面条3.24W
家常美味
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
手擀面条 | 1斤 |
老抽酱油 | 1勺半 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 3勺 |
香菜 | 1根 |
午餐肉 | 3片 |
木耳 | 5朵 |
干香菇 | 3朵 |
鸡精 | 适量 |
干贝 | 10粒 |
午餐晚餐西红柿鸡蛋打卤面的做法
午餐肉👎条,西红柿🍅切块,干贝泡发,木耳切条,香菇热水泡发,鸡蛋打散
手擀面下热水煮熟(锅2—3次水),煮熟后过一下凉水
起油锅鸡蛋炒碎,取出备用
锅底倒入油,放入,木耳,香菇丁,西红柿,干贝,倒入热水末过材料,西红柿煮烂,倒入鸡蛋
倒入水淀粉(不要太稠也不要太稀)开大火,倒入3勺盐,老抽1勺半,半勺鸡精,倒入香菜
好美味
好美味😍
把卤倒入煮熟的面条上,美味至极
小贴士
一定要够咸,不然卤太淡失了卤的味道
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