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奶黄小餐包无老面怎么做更好吃

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  • 奶黄小餐包(无老面)的详细做法,奶黄小餐包(无老面)做法技巧

    奶黄小餐包(无老面)

    太好吃了,简单易懂,分享大家一起做做用料高筋面粉330克低筋面粉85克鸡蛋1个酵母5克纯牛奶200克细砂糖30克盐3克黄油40克以上是面团的材料,以下是奶黄的材料鸡蛋2个(连壳重151)白砂糖40克(可以在制作时甜度不够再加)黄油(需液...

  • 免揉面无黄油版超软小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉面无黄油版超软小餐包

    玩烘焙以来做了N次饼干N次蛋糕就是没有尝试过面包,因为揉面是个技术活,第一次做时揉到我手快断,第二天还酸痛不已。我知道应该是我技术问题,肯定有好方法!功夫不负有心人,终于被我找到超快速超方便的免揉方法!感谢潇潇妈!此方...

  • 酸奶全麦小餐包(欧包酵种无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶全麦小餐包(欧包酵种无黄油)

    其实本来是打算做吐司的...其实这是个中种的方子...其实我丢了一团欧包面团下去...其实这货真是出乎意料的好吃~用料中种:欧包面团170g酸奶(我用的草莓味)100g高粉150g主面团:奶粉15g砂糖25g盐1g酵母1g酸奶20g酸奶全麦小...

  • 奶香小面包(老面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香小面包(老面)

    用料老面高筋面粉20克酵母0.5克水13-15克盐0.5克主面团高筋粉80克低筋粉20克糖15克奶粉10克水40-50克鸡蛋15克黄油10克酵母1.2克盐0.5克(可不放)鸡蛋+少许水刷面包表面豆馅适量奶香小面包(老面)的做法老面做法:老面材料混...

  • 小餐包(黄油小面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小餐包(黄油小面包)

    喜欢自己烤面包,新鲜无添加。1杯=1cup=240ml1小匙=1tsp=5ml1大匙=1tbsp=15ml用料普通面粉allpurposeflour2杯酵母1小匙糖3大匙盐1/2小匙牛奶1/2杯无盐黄油1/4杯(55克)鸡蛋1个无盐黄油(涂抹表面用)少许小餐包(黄油小面包)的做...

  • 南瓜老面包(小餐包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜老面包(小餐包)

    老面包儿时的味道用料【酵头】#面包粉130克普通粉20克耐高糖酵母2克南瓜泥130克=80水=85牛奶【主面团】#面包粉130克普通粉20克耐高糖酵母2克南瓜泥80克=50水=60牛奶糖60克盐3克黄油40克南瓜老面包(小餐包)的做法👉1:南...

  • 面包(无奶无蛋无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包(无奶无蛋无黄油)

    1、根据小红书“奥地利的小胡”制作夏巴塔改良版面包的教程,结合自家情况反复尝试改良的配方。2、无奶无黄油无鸡蛋,当做主食吃,毫无负担。3、制作方法简单,无须揉出手套膜,只需要一次发酵。4、改良形状后,非常适合制作三明...

  • 小面包(无蛋无奶无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小面包(无蛋无奶无黄油)

    宝宝鸡蛋牛奶过敏,想吃面包只能自己做用料种子面糊高筋面粉100克水80-100克糖2克酵母1克面团面粉200-250克水50克盐1克糖10克酵母2克菜籽油(玉米油)20克小面包(无蛋无奶无黄油)的做法晚上先把种子面糊所有材料加速一个容器...

  • 无蛋无奶无黄油版小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无蛋无奶无黄油版小餐包

    为了不能吃鸡蛋、牛奶、黄油的娃娃们研究出的一款小面包,在下厨房看了很多类似配方,没有最终满意的,还是自己按平时做面包的经验实验出的这款,非常成功,而且还有拉丝哦😜用料风筝高筋小麦粉300g糖30g盐2g橄榄油30g水150g酵...

  • 无牛奶鸡蛋黄油的蜂蜜小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无牛奶鸡蛋黄油的蜂蜜小餐包

    一朋友孩子对鸡蛋牛奶过敏不敢给孩子吃面包,我试了三次这样的方法做出来的面包也很松软,第二天吃口感也不错,送给她几个。在这里记录下这个方法以方便下次做……用料高筋面粉300g酵母粉3g蜂蜜60g温水130g葵花籽油50g无牛...

  • 奶黄小面包食谱做法大全,超简单的奶黄小面包做法步骤

    奶黄小面包

    用料高筋面粉400克玉米油30克细砂糖50克鸡蛋1个盐4克酵母5克牛奶120克淡奶油80克水10克蛋液刷面奶黄小面包的做法厨师机5+5+5分钟,3档,出膜,一发60分钟二发,刷面洒芝麻。松下101蒸烤箱180℃11分钟,转150℃4分钟。...

  • 牛奶小餐包-冷藏老面种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶小餐包-冷藏老面种

    配方改良自《面包教室》!很喜欢低温发酵面包,口感很好!孩子特别喜欢简单的面包,最爱白吐司,这次正好多了400g的冷藏老面种,根据书上比例调配了一下,做出来的口感非常好!给大家借鉴!用料冷藏老面种400克高筋面粉420克细砂糖130...

  • 奶黄小餐包食谱做法大全,超简单的奶黄小餐包做法步骤

    奶黄小餐包

    用料奶黄馅:鸡蛋2个细砂糖70克中筋面粉50克牛奶150克黄油50克奶粉15克面团:高筋面粉400克全蛋70克酵母4克细砂糖50克盐3克牛奶200克黄油30克奶粉15克表面装饰:蛋黄1个细砂糖10克奶黄小餐包的做法除黄油所有材料全部搅拌...

  • 无蛋无奶无黄油,黑芝麻小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无蛋无奶无黄油,黑芝麻小面包

    不爱吃黄油,不爱吃奶味重的面包,淡淡的发酵味,略微甜,爱吃面包的减肥美眉可以做来试试用料高筋面粉150克酵母粉1克盐1克糖10克黑芝麻适量玉米油30克水90克无蛋无奶无黄油,黑芝麻小面包的做法面粉,糖,盐,酵母粉放入盆里,搅拌均...

  • 无黄油蜂蜜奶香小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无黄油蜂蜜奶香小餐包

    买了烤箱后试过许多面包方子,都想放弃做面包了,最后用的红叶99的方子觉得不错,可没有揉面机做一次太累了,挡不住吃货的心,看了好多厨友的方子,找到这个揉面轻松的方子,可以经常次了,哈哈。用料高筋面粉400克盐4克糖55克牛奶19...

  • 无黄油胡萝卜奶香小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无黄油胡萝卜奶香小餐包

    很纯粹很原味的一款小餐包。特别的松软,香醇,健康,营养。无黄油,低热量。制作简单。不很甜,喜欢偏甜面包的亲可适当增加糖量。推荐给大家。用料高筋面粉350克盐3克白糖30克干酵母4克鸡蛋液40克纯牛奶125克胡萝卜末83克鸡蛋...

  • 老面坚果餐包(无蛋无奶)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老面坚果餐包(无蛋无奶)

    有机酵素石磨面粉,饺子粉,馒头粉,全麦粉皆可无蛋无奶约68%含水量,老面用剪刀或刮刀切小块厨师机揉面8-3-6分分钟一发结束,整形时加入坚果仁。180度预热同时面包顶剪个小口子烤约17-18分钟。看上色情况。一发时间长点没关系...

  • 无糖无黄油老面包(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖无黄油老面包(一次发酵)

    冷藏中种法一次发酵木糖醇替换白糖使用低糖酵母35*28*6厘米加深烤盘没有厨师机慎做控制面温!能冷冻的东西都冷冻:厨师机的桶、钩子、牛奶、鸡蛋用料中种:高粉350g牛奶220g低糖酵母5克主面团高粉350g牛奶150-180克鸡蛋1个...

  • 椰蓉小餐包(消耗淡奶油,无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰蓉小餐包(消耗淡奶油,无黄油)

    做完蛋糕剩下了淡奶油,我要消灭淡奶油!面包体没有黄油、没有黄油,没有黄油,椰蓉馅用到黄油!此方做12个!正好一托盘!用料高筋面粉320克鸡蛋1个(45g)细砂糖50克盐3克淡奶油170克水50克酵母4克椰蓉馅:椰蓉80克鸡蛋60克(1个大的)黄油...

  • 香甜的奶黄馅&奶黄小餐包&奶黄手撕面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香甜的奶黄馅&奶黄小餐包&奶黄手撕面包

    用料面团:牛奶100克盐4克糖30克鸡蛋1个高筋面粉250克酵母3克黄油20克奶黄馅:鸡蛋3个白糖100克牛奶100克低筋面粉40克奶粉10克黄油40克盐1克刷面包表面:蛋黄1个黑芝麻或白芝麻或椰蓉适量香甜的奶黄馅&奶黄小餐包&奶黄手...

  • 无黄油易上手餐包家庭小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无黄油易上手餐包家庭小面包

    小伙伴们,疫情期间跟我在家继续霍霍面粉吧,练出本领平时也可以发挥作用😋就地取材,本配方都是普通家庭里都有的材料,做好了完全可以媲美黄油版的,适合新手练手用哦!跟我一样,没有厨师机的小白们做起来吧,等确定你会爱上手工烘...

  • 无牛奶红豆小餐包(快手入门)无黄油少糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无牛奶红豆小餐包(快手入门)无黄油少糖

    宝宝对牛奶蛋白过敏,自己摸索出一些不含牛奶黄油但是口感一级棒的方子这个是做38L烤箱,一烤盘10个小餐包的量用料高筋面粉350克鸡蛋1个,约50g无味植物油15g水140g糖20g酵母4g水豆沙100g无牛奶红豆小餐包(快手入门)无黄油少...

  • 🍓酱+奶黄小餐包(含老面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍓酱+奶黄小餐包(含老面)

    果酱什么可以自己换:奶黄,可以(参照奶黄小餐包里的奶黄制作)无斜杠就是材料一样不变用料高筋面粉400克/500/400+全100鸡蛋1个黄油36克/30/40牛奶200克/250/250酵母5克盐2克/3/3糖30克老面80克可可粉20(第三次可可全麦豆沙...

  • 奶油豆沙小餐包/无黄油版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油豆沙小餐包/无黄油版

    有时候买回来的烘焙材料总会忘记用,比如奶油,过期一个月了才想起来,查了查可以用来做面包,想做的时候发现黄油没有了,好吧,试试没黄油的方子。奶油是200ml小包装的,为了一次都用完特意用了333克的面粉,当然取决于你的面粉吸水...

  • 小老鼠奶黄包、小黄人奶黄包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小老鼠奶黄包、小黄人奶黄包

    我是一个营养师,爱好做手工美食,研究吃,研究做,在鼠年做一款小老鼠奶黄包是突发灵感,想到什么就做什么,我只喜欢用天然材料来做美食,不喜欢色素及添加剂。我喜欢随手做,份量凭感觉。奶黄包是广东的茶点,爱喝早茶的广东人都喜欢...