正宗老火汤鱼羊鲜怎么做更好吃
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正宗老火汤鱼羊鲜
看着是浓浓的老火汤确实嘌呤看着高但一口靓汤是多少老广的追求偶尔一次半次喝了再说那一口鲜美无法拒绝鱼羊鲜!绝配!用料羊750克鲮鱼一条400克姜5片粉葛750克胡萝卜1根水4000克正宗老火汤鱼羊鲜的做法准备材料,沥好水。...
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白萝卜羊肉汤
北风渐起,冬天真的不远了,温度愈低,手脚怕凉的姑娘们这个季节又要难过了,不怕,来一碗羊肉汤御寒吧❤️羊肉的功效:1、寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。2、中医认为,羊...
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正宗羊汤
自治美味营养羊汤。大连老爷们的标配三大样之首就是羊汤。老公就是正宗大连老爷们用料羊肉羊排500克姜2片香菜1根料酒5勺葱0.2根蒜3瓣大料陈皮1正宗羊汤的做法羊排肉(有羊骨头,熬的汤好),凉水入锅烧开冒一下(最好加一般料...
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羊蝎子火锅
东北的十月份刚好是入冬前,却没有供暖的难熬日子。这样的季节总是想吃点热腾腾的美食。火锅就是不二的选择啦。来上两斤羊蝎子,咕咚咕咚炖上一锅,再来一些配菜,一家人围坐一桌,暖身又暖心。单单是啃着羊蝎子就已经够让人治...
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厨师长教你:“鱼丸火锅”的正宗做法,汤浓肉鲜,很适合老人孩子
厨师长教你:“鱼丸火锅”的正宗做法,汤浓肉鲜,很适合老人孩子用料花鲢1250克姜汁20克料酒10克鸡蛋清2个(约35克)干淀粉50克厨师长教你:“鱼丸火锅”的正宗做法,汤浓肉鲜,很适合老人孩子的做法首先我们准备花鲢一条(约1250克)将...
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一点不浪费的羊排火锅
买了条羊腿剁了分装了3袋。1.先加红萝卜,洋葱,香料煲了汤(可以喝鲜汤,可以煮米线,煮面条)2.然后取羊腿出来和羊杂,白玉萝卜加火锅底料一起咕嘟咕嘟3.先吃肉,再涮菜。丸子,娃娃菜,菌菇,豆腐。好吃,快手,简单,暖和,冬天不就是要这么吃...
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老碗鱼
老公爱钓鱼,更爱吃鱼,有一次在电视上看到做老碗鱼,可却看了个收尾,于是就自己琢磨好好多次,说实话,也是失败过好几次,最终还是成功了!色香味俱全!用料草鱼1条豆芽适量白菜半颗豆腐皮两张土豆2个红辣椒适量郫县豆瓣3大勺淀粉适...
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李家羊杂汤
时间最是有趣,17年前,我从来不会想到,某年某月某日,我们一大家子旅游居然在LJ童鞋的老家和她父母以及她小妹住一晚,然后一起逛大集,爬着梯子上院墙摘柿子,吃着用脸盆装的海鲜,最最重要的是,吃上了此生最美味的羊杂汤。她爸妈家...
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羊肉火锅
用料姜3片盐适量料酒适量八角3个香叶3片桂皮适量生抽适量糖3颗油适量枣6颗酱油适量蚝油适量羊肉1000克羊肉火锅的做法1、先将买回来的羊肉处理干净,并拍一块姜。锅内放适量的清水并烧开,将洗干净的羊肉飞飞水,要加些姜和...
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海鲜小火锅
火锅其实都是很简单的不浪费时间,不纠结搭配,简单的食材涮涮就开吃了,哈哈做的海鲜火锅加了点小海鲜真是鲜到掉眉毛啊,哈哈用料香菇贡丸油面筋史云生高汤虾牡蛎蟹肉棒<。)#)))≦皮脆香菇胡萝卜粉丝小青菜西兰花菜花豆芽海...
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冬瓜老鸭汤
在大暑之时,所选食物要清淡,不可过于滋腻,否则极易阻碍脾胃,导致消化不良。鸭子是暑天的清补佳品,不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。夏天吃鸭以炖汤为佳,还可...
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大头哥的懒人羊肉汤
这是大头蝈蝈自己独创的懒人羊肉汤,每一步人家都很认真的说出一套一套的理论,加食盐、米醋生抽我都可以理解,但羊肉汤里加白糖,实在匪夷所思,做出来的羊汤口味还不错,但跟老火熬几个小时的羊羊还是有区别的。但是人家大头这...
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揭开长寿汤的神秘面纱——原来是它!~野菜火麻汤·圆满素食
广西巴马县是世界五大长寿乡之一,那里的人民经常会脱口而出:“天天吃火麻,活到九十八”。火麻仁是唯一能溶于水的油料,富含不饱和脂肪酸,能够润燥通肠、避免过度肥胖,预防心脑血管疾病。味甘润肠归脾的火麻籽儿,还有减压安神...
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正宗老北京红汤羊蝎子火锅
第一次吃羊蝎子是去北京出差,同事请吃的老北京羊蝎子,当时没听说过,以为是蝎子🦂️,没想到是羊脊骨哈哈,红汤白汤羊蝎子都是我的爱,2020年初,被疫情困在家,买了好几斤羊蝎子,也算是给宅家的人一个慰藉吧用料羊蝎子2斤葱2根花椒少...
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正宗羊蝎子
用料羊蝎子4斤姜片香叶片花椒粒葱根料酒勺盐克干辣椒个黄豆酱勺蒜1瓣白糖10克白胡椒粉1勺酱油1勺米醋1勺小茴香10克栀子10克白芷2片草寇10克桂皮1块正宗羊蝎子的做法食材处理:羊肉放入花椒水中浸泡2小时,去除腥膻异味。...
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滋补羊排汤
秋天到了。贴秋膘了。用料羊排适量枸杞、黄芪、山楂、大枣。葱姜。适量山药或其他爱吃的菜料酒滋补羊排汤的做法凉水焯羊排。用凉水口感好,而且慢慢加热过程中能够把血水清除。第一次传菜谱忘记拍照了。过程中可以用料...
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牛油老火锅,麻辣正宗
上次去海底捞就想点牛油火锅,可惜基本不吃辣就放弃了。年前买了好人家牛油老火锅底料,正月在家煮火锅78,味道很正宗哦,麻辣过瘾,越7越想7,超赞的!东菱空气炸锅,一锅多用,深盘太实用了,不仅煎炒快捷,炖煮也很方便,智能控制面板,一目...
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正宗老婆饼
老婆饼,又称冬蓉酥,是一款发源于广东的传统饼食,在中国广东和香港最为常见,在台湾亦可找到。老婆饼呈圆形,外层是一层酥皮,里面则是熟糯米夹馅。用料油皮克中筋面粉190克白糖45克水90克玉米油45克油酥中筋面粉200克玉米油80...
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家常羊肉汤锅
前些日子去舅舅家做客,舅妈炖的羊肉汤真是美味无比,可以说是我这些年来吃过的最好吃的炖羊肉,刚一入口就勾起了我想学的欲望,饭桌上立马向舅妈请教做法。过后怕脑子不好使忘记做法,就去买了只羊腿把舅妈请到家里现场教学了...
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鱼羊鲜火锅
那天在海底捞看到这个菜!心心念念用料鲫鱼2条姜片萝卜1根羊肉随意克鱼羊鲜火锅的做法过水放南姜、甘蔗(随意)熬熬熬慢火熬个2小时鲫鱼两条煎一煎!然后加水,煮一小时一鱼一羊!然后把鱼汤过滤一次倒入羊汤中!加白萝卜~~~哇!鲜到!!...
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纯素老火靓汤
素食以后你有多久没有好好地喝汤了我已经八个多月了因为我本来很少喝汤以前就是番茄蛋汤、鱼汤居多一下子素食以后不知道怎么喝汤了索性就不喝汤了最近发现其实纯素也可以炖出美味的老火汤那个味道,或许是你想念很久的...
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超正宗秘制羊蝎子火锅
去饭店吃了一次就爱上的羊蝎子火锅,回家就想自制尝试,之前买的羊排,做了一次,非常成功,这次果断买羊蝎子回来。味道非常好!用料羊蝎子4斤干辣椒适量料酒两大勺老抽适量姜一大块,切片生抽两勺花椒适量盐适量黄豆酱甜面酱红枣...
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蒸海鲜火锅
吃过外面的蒸海鲜火锅,价格都爆贵。所以决定在家试试。用料蒜泥香菜沫萧山萝卜干沫葱沫葱段姜片鱼整条一斤多对虾六只八爪鱼8只鱿鱼须少许鲍鱼随你扇贝随你各种丸子随你米少许李锦记蒸鱼豉油少许蒸海鲜火锅的做法首先...
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羊汤
一到冬天,山东这边就习惯喝羊汤,配上一个油酥烧饼或芝麻烧饼,吃完以后浑身暖和,但是外面卖的羊汤总是有一股浓浓的羊肉精味,而且白的不自然,还是自己在家做吧,又简单又健康又好吃用料带骨羊肉(最好是肋骨加大梁骨)2-3斤(数量...
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蒸火焙鱼
真正的火焙鱼是必须有以下几个步骤:第1步,新鲜鱼去内脏、抹盐、晾干水;第2步,架锅、架铁折子、烧小火,鱼摊放于铁折子上烘焙,至鱼香鱼油出;第3步,锅中放碎米、碎糠、茶籽壳、干橘皮碎,烧小火,半盖盖子,微烟熏。经过以上步骤出的...