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川味麻辣香肠怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的川味麻辣香肠精选专题是专门提供川味麻辣香肠的相关精彩内容的地方,这里的川味麻辣香肠相关内容,小编都精心编辑,精选优质川味麻辣香肠的相关知识,分享一些川味麻辣香肠方面的经验知识。

  • 川味麻辣香肠的做法和图解,川味麻辣香肠怎么做更好吃

    川味麻辣香肠

    一盆肉肉麻辣变身的故事!用料猪肉5公斤粗辣椒面凭感觉白酒一小瓶半盐3两左右鸡精3小勺细辣椒粉适量麻椒一大把生抽酱油三杯白糖三勺棉线适量肠衣2包十三香4小勺川味麻辣香肠的做法猪前腿肉去皮切片,我直接让老板用机器...

  • 如何做川味麻辣香肠好吃 川味麻辣香肠烹饪方法大全

    川味麻辣香肠

    每年都做腊肠,风味独特,口感咸香,特别下饭,儿子想吃广式腊肠,老公口味重想吃川味腊肠,安排!10斤猪肉肥瘦比例3/7,一半做广式,另一半做川味。用料猪肉2500克肠衣半包(1包可做10斤)盐60克花椒面30克辣椒面35克胡椒粉10克冰糖粉25克...

  • 川香麻辣风味烤火腿肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川香麻辣风味烤火腿肠

    最近的火腿肠各种不太好吃,口感也不好,加点料,丰富一下口感。用料火腿肠数根味好美川香麻辣锅底少量油少量川香麻辣风味烤火腿肠的做法还剩三根存货火腿肠,这款口感很劲道,就是口味一般般…给火腿肠开几道口子,刷上酱,刷的均...

  • 自制川味香肠(麻辣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制川味香肠(麻辣)

    想念家乡的味道,上次做了广式腊肠,今天来个川味吧。广式腊肠链接:用料香肠猪前腿肉2500克花椒粉20克辣椒粉65克盐30克鸡精10克白糖25克高度白酒50克五香粉10克盐浸肠衣适量棉线15厘米长数条自制川味香肠(麻辣)的做法肉切成...

  • 铁板·千页豆腐·川肠爆四川麻辣香肠(腊肠)

    用料千页豆腐切片约0.5-1cm川肠切片约0.5-1cm酱油一圈蒜头一瓣拍碎负责漂亮的青红椒丝适量铁板·千页豆腐·川肠爆四川麻辣香肠(腊肠)的做法细火把川肠片的油脂逼出来,起锅。用川肠的油脂细火煎豆腐。千页豆腐会膨胀、...

  • 如何做自制麻辣川肠好吃 自制麻辣川肠烹饪方法大全

    自制麻辣川肠

    在成都呆过七年,对川肠有特殊情感,要过年了,根据熟悉的味道来一场舌尖上的回忆吧用料猪肉1000克盐100克辣椒面50克麻椒和花椒面50克糖10克五香面少许胡椒面少许白酒75克自制麻辣川肠的做法买壹号土猪肉1000克,肥瘦37开,机...

  • 自制川味儿麻辣香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制川味儿麻辣香肠

    我是土生土长的川妹子,做香肠已经是每年春节的一种庆祝形式,眼看没多久就要春节了,做点香肠吃吃8。用料猪肉5000克盐100-120克辣椒粉3勺花椒粉1勺高度白酒150-170g鸡精4勺姜汁适量自制川味儿麻辣香肠的做法可以买五花肉...

  • 比较麻辣的川味麻辣香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比较麻辣的川味麻辣香肠

    每年都是自己家里做,外面卖的香肠佐料不够麻辣特别好吃用料猪肉10千克(后腿肉,三肥7瘦)肠衣若干盐100克白酒50克花椒粒(大红袍)30克胡椒粉20克冰糖粉40克辣椒粉(新一代辣椒)120克比较麻辣的川味麻辣香肠的做法我们家的土猪肉...

  • 川味麻辣肠食谱做法大全,超简单的川味麻辣肠做法步骤

    川味麻辣肠

    又到做腊肠的季节,以前做过麻辣肠,总是各种不满意,这次问了很多朋友,自己又做了试了味道,终于做出还算满意的味道,跟以前朋友从四川带过来给我吃的一样味道,就分享给大家用料猪肉5斤高度白酒75克花椒面15克五香粉10克鸡精15...

  • 川味麻辣香肠(自用菜谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味麻辣香肠(自用菜谱)

    用料猪肉37肥瘦1500克盐35克糖10克花椒粉6克辣椒粉20克白胡椒粉5克十三香1勺白酒20克菜油50克川味麻辣香肠(自用菜谱)的做法肉切条,一定要有肥肉,不然不香,所有调料全部放入拌匀,灌肠,扎孔排气,晾晒7-10天...

  • 麻辣鲜香家常四川风味腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣鲜香家常四川风味腊肠

    每逢进腊月,就开始制作腊肠,家常版的肉质有保障,没有添加剂,卫生吃着放心,再就是味道纯正的方子了,味道很成功,可以分享给大家了用料猪后腿肉20斤盐150克味精75克白糖125克白胡椒粉50克十三香50克四川麻椒粉75克辣椒粉200克...

  • 川味麻辣香肠(食谱记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味麻辣香肠(食谱记录)

    爸爸喜欢吃川味香肠,奈何我们这边只有咸香的,第一次灌,没想到味道还可以,特此记录下,留着年底再灌。用料猪肉10斤花椒(四川的)50克(好像后面又加了点)辣椒(超辣和微辣)80+10克盐125克葡萄糖50克酒50克胡椒粉25克川味麻辣香肠(食谱...

  • 川味麻辣香肠(第500个菜谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味麻辣香肠(第500个菜谱)

    上面这个红扯扯的香肠就是我做的,其实都算不上是我做的,我就锤了一堆佐料拿去肉铺,肉铺的人帮我做的,我就给了制作费而已。据说灌好了香肠只需要风干4-7天,我家香肠风干了半个月,风干到第五天的时候,我住院去了。回家第一件...

  • 自制川味麻辣香肠的做法和图解,自制川味麻辣香肠怎么做更好吃

    自制川味麻辣香肠

    用料猪肉10斤盐110克白糖50克味精20克鸡精20克胡椒粉10克辣椒面100克花椒粉30克白酒(绵竹酒)100克老抽上色10克自制川味麻辣香肠的做法猪肉切薄片放入调料拌匀放置2小时灌入肠内风干10天就可以吃了...

  • 川味香辣虾煲(豪吉川香麻辣汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味香辣虾煲(豪吉川香麻辣汁)

    有好几个月没吃虾了,因为昨天在外面吃了明虾鸡爪煲,里面的虾一点都不新鲜而且腥味很重,虾线那全是泥,我就想着今天一定要自己做😒用料虾半斤花椒油一勺豆瓣酱2勺(家用小汤勺)花椒一大把老抽生抽小米椒六个洋葱半个大葱一小...

  • 川味腊肠(麻辣肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味腊肠(麻辣肠)

    “秋风起,食腊味”咬一口销魂的川味麻辣香肠!又麻又香又辣,让你念念不忘!👉熟成香肠种类:除了川式风干腊香肠,还有广式腊肠、糯米肠、哈尔滨红肠,发酵香肠、烟熏香肠等。脆皮肠玉米肠用羊肠衣。熟成知识基本原理👉由于各地气...

  • 重庆麻辣川味香肠的做法和图解,重庆麻辣川味香肠怎么做更好吃

    重庆麻辣川味香肠

    好几年没自己做过香肠了,今年家附近开了个大超市,前夹肉还蛮便宜,就买了10多斤来灌香肠。用料猪肉10斤盐134克糖250克到300克花椒整颗粒55克辣椒面55克十三香17克胡椒粉5克鸡精20克姜粒100克白酒250克肠衣适量重庆麻辣川...

  • 四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川麻辣香肠四川腊肠川味过年

    过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多...

  • 川味麻辣香肠喷香米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味麻辣香肠喷香米饭

    和儿子两个人在家,图方便又得好吃,再配一碗紫菜蛋花汤,中饭就解决啦用料香肠半根腊肉小三片土豆一只胡萝卜半根香干三块川味麻辣香肠喷香米饭的做法备好食材切丁备用热锅下油,炒香水少些和平时做饭一样多就可以大功告成啦...

  • 够麻够辣的川味香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    够麻够辣的川味香肠

    离开四川已久,可地道的四川美食一直吸引着我。到了冬季总想着自己能够做出又麻又辣的香肠。看到@多姿多彩的退休生活~川味麻辣香肠第一直觉,好吃!一定要做。@多姿多彩的退休生活除了用成品香肠调料外,还添加了一些香料。...

  • 麻辣川味香肠制作的做法和图解,麻辣川味香肠制作怎么做更好吃

    麻辣川味香肠制作

    老爸多年摸索出来的配料灌制的香喷喷香肠,是我对冬天难得的一个企盼,也是贯穿童年新年的一道必不可少的美味。今年试着开始学习自己做爸妈的各种美味,他们见我如此有心,乐呵呵愿意倾其所有教会。今年冬至刚过,开始动手制作...

  • 川味辣肠食谱做法大全,超简单的川味辣肠做法步骤

    川味辣肠

    居高不下里面猪肉的价格终于降下来了。趁着便宜赶紧灌一点儿留着吃。用料肉5000克辣椒粉50克盐140克高度白酒140克花椒面35克鸡精50克冰糖粉50克棉线若干猪肠衣若干川味辣肠的做法我选的前槽,3.7肥瘦。温水洗净,用吸油...

  • 川味麻辣香肠腊肠的做法和图解,川味麻辣香肠腊肠怎么做更好吃

    川味麻辣香肠腊肠

    母亲是四川人,我也特别喜欢吃四川的麻辣香肠,以前是家里人做了寄过给我,是原来的味,后来不想麻烦家里人,自己去菜场出加工费让代做过,味道完全不是那个味了,我就网上买,买回来的腊肠我真心不敢吃,肉不知道是不是猪肉,大多还都是...

  • 四川麻辣肠食谱做法大全,超简单的四川麻辣肠做法步骤

    四川麻辣肠

    很多四川人都会自己制作香肠,在家自制的香肠吃起来也更加放心,因为一些作坊在制作的时候往往会加入防腐剂,还是自己动手做的吃起来放心。用料猪肉5斤五香粉10克胡椒粉8克鸡精15克盐50克糖50克花椒面15克辣椒面75克高度白...

  • 桂林版川味麻辣香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    桂林版川味麻辣香肠

    又到香肠季,我看着那油腻腻的肉,实在难受,而且还冻手,所以往年都是妈妈一手操办,,一干就是一整天。今年买了厨师机,灌香肠就变得Soeasy,这样就有了我的第一个菜谱,桂林版川味麻辣香肠,也方便自己翻看。用料猪肉10斤🔄肥瘦2:8盐1...