自制牛肉丸~真香怎么做更好吃
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自制牛肉丸~真香!
自右手受伤后,教会我两件事:一是慢慢习惯用左手做事,做配角几十年,终于高频使用,顶起主角光环;二是让我在“下厨房”这方丈之地,更加“偷懒成精”,做饭真是怎么简单怎么来!一如今天做的牛肉丸,太简单啦~只需筷子搅拌搅拌,然后用勺...
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自制牛肉丸
小朋友喜欢吃丸子,又总觉得外面买不放心,所以参考了壁无痕Q弹牛肉丸的方子。小朋友说味道很棒。用料牛肉700克盐10克糖20克味素或鸡精少许无铝泡打粉4克淀粉6克胡椒粉少许蚝油少许食用油20克葱姜水220克(视肉干湿度增减)...
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超简单❤牛肉丸 简单自制健康牛肉丸~
家里孩子很头疼吃肉,觉得很难嚼,出了肉水饺只有自制些肉丸让他加点营养啦~很适合孩子吃哦!用料盐适量白胡椒粉适量蛋清1个牛肉1块淀粉1勺小葱1根花椒粉适量超简单❤牛肉丸简单自制健康牛肉丸~的做法牛肉剁碎蛋清一只加入葱...
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自制荠菜肉丸和香菇肉丸
某天在菜场买到了摊主自制的荠菜肉丸和香菇肉丸做了火锅,吃得人人满意个个尽兴,直夸这个肉丸好吃。于是我决定去多买点儿囤起来,毕竟大冬天吃火锅是多惬意的事儿呀。不料隔天去买肉丸,被告知无货,且不会再做。这这这……想...
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茄汁牛肉丸—含自制牛肉丸版本
用料牛肉馅儿400克鸡蛋1个生粉2汤勺花椒面一勺黑胡椒粉一勺盐2勺姜末蒜末适量番茄罐头半个葱姜蒜末(炒制时用)适量生抽老抽适量二荆条5个茄汁牛肉丸—含自制牛肉丸版本的做法这是拌入牛肉馅的葱末和姜末。如果不吃葱,可...
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自制猪肉丸
请严格按照方子操作。必备破壁机丸子口感很Q弹。用料猪肉(八分瘦)1000克盐10克土豆淀粉50克糖10克鲜酱油30克胡椒粉适量水200克泡打粉10克自制猪肉丸的做法猪肉可以买肉的时候请他们缴到最细。将所有的东西混合均匀,放冰...
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自制小肉丸
用料后腿瘦肉500克红薯粉200克盐适量自制小肉丸的做法肉洗干净切小块,放绞肉机里加盐,绞成肉泥,在把红薯粉加水搅均匀放入绞肉机再一起绞开小火,冷水下锅,用手抓住肉泥像抓拳头那样把肉泥从大拇指和食指之间挤出来,另一只手...
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自制肉丸子
香脆、美味用料猪肉末一斤葱花适量姜末适量剩饭半小碗盐适量鸡蛋一个生抽适量胡椒粉(可无)适量自制肉丸子的做法将猪肉搅碎,再反复剁至细腻将剩米饭弄散,最好是用干一点的米饭,锅中倒入炸米饭的油,炸米饭,炸至金黄香脆,备用将...
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减脂餐/自制真空卤牛肉
抽真空增加了常温下的保质时间适合出游携带或上班族自备减脂餐自己动手做的干净又省钱还确保没有乱七八糟的添加吃得放心哦用料牛腱1500克卤料包1小包———————————————或自配香料↓如下↓八角3个干辣椒...
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自制肉丸
平时煮汤,烫火锅都可以用到的肉丸子,在家就能轻松自己做哦用料猪肉600g盐12克冰水260g木薯淀粉30克胡椒粉1g小鲜侣调味汁适量生姜粉1g无铝泡打粉2.5克食用小苏打2.5克自制肉丸的做法为味好美白胡椒粉和生姜粉打call将猪...
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自制肉丸
用料猪肉500克淀粉1勺胡椒粉1小勺盐3克鸡蛋2只干贝胡萝卜蚝油姜末香菇老抽自制肉丸的做法胡萝五花肉干贝剁碎拌匀水煮开放肉丸吃不完放冰箱冷藏...
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猫咪自制⑨——牛肉芝心丸
主要是整理了贴吧里@我是彼得得的方子,另外还有一些小改动,未经原作者许可请勿转载,谢谢谅解~部分图片较长,请点开查看~用料牛肉200克鸡蛋1个自制奶酪(请参考“仓鼠/狗狗/猫咪零食——自制奶酪”)适量猫咪自制⑨——牛肉芝心...
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自制虾肉丸
宝宝辅食,健康美味营养。用料虾肉120克淀粉30g盐5克葱适量猪肉180克自制虾肉丸的做法搅拌搅拌尽量打的细一点准备一个锅,把水烧开,将肉泥搓圆放进水中,浮起来就可以捞啦!!美美哒!新鲜的小肉丸,宝宝辅食。我家肉嘟嘟...
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自制猪肉丸
自用菜谱记录只方便自己查看需要!不要跟做不要跟做哈!!记录一下自己冬天在家自制肉丸的详细情况。两关键点都在:一是肉必须新鲜的土猪肉!!二是在大冷冬天。ps:用小料理机分次打肉用十字刀打。用料猪后腿肉(鱼肉)500盐12克蛋清1...
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自制牛筋丸
本来想买猪肉做肉丸的,谁知二师兄又涨价了😓居然涨到跟牛腩一样的价格,所以我果断的放弃二师兄啦😂用料牛腩筋600克盐12克鸡精5克泡打粉5克木薯粉10克研磨黑胡椒适量冰水100克食用油20克糖5克自制牛筋丸的做法这是牛腩...
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自制牛肉丸
打火锅必备品用料牛肉3磅白胡椒粉1勺盐1勺糖0.5勺淀粉2勺冰水50克酱油2勺鱼露2勺自制牛肉丸的做法牛肉浸泡两小时,出血水调味料浸泡后的牛肉洗净,用厨房纸擦干。肥瘦分开,瘦的去掉筋膜切小片备用。肥肉我拿来炼牛油了。...
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自制瘦肉丸
以前在学校宿舍经常点的外卖—温州瘦肉丸,毕业后就没再吃过,最近想起来就自己找找资料💾做一份啦用料瘦肉丸主料猪肉250克食用盐2—3克水适量木薯粉50克玉米淀粉30克泡打粉2—3克调碗料小芹菜适量紫菜适量虾皮适量榨菜...
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自制香菜牛肉丸
菜谱来自@是_煩的分享QQ弹弹的牛肉丸搭配上让人上瘾的香菜,这款火锅必备的香菜牛肉丸我不允许你们错过!用料“太太乐”鲜鸡汁调味料16g牛里脊250克木薯淀粉3克泡打粉2.5克糖2克白胡椒粉1g鱼露5g冰水90克香菜2根自制香菜...
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自制鸡肉丸
用料鸡胸肉2块盐适量黑胡椒粉适量姜粉适量木薯粉适量冰水1碗油1勺料酒适量糖适量自制鸡肉丸的做法鸡肉用料理机摇成细腻的肉泥倒入厨师机料桶家入盐,胡椒粉,姜粉,糖,料酒,用量自己看着放,比家里和饺子馅口味稍微重一些就行...
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在家自制牛肉丸,真材实料吃的放心!
提到牛肉丸,大家最先想到的一定是潮汕的手打牛肉丸吧,没有去潮汕品尝过,但是想来那种用重重的锤刀锤好的牛肉,一定很劲道。在外面吃肉丸总是不太放心,特别是给孩子吃,而大多数孩子又都非常喜欢吃各类肉丸子,做成汤更是鲜美无...
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自制牛肉丸&煎牛肉饼
7个左右肉丸和4个肉饼的量用料牛肉肉糜200g左右鸡蛋一个玉米粒150g左右(看个人喜好加)洋葱半个玉米淀粉2匙左右蚝油适量糖适量橄榄油1.5匙左右胡椒粉适量盐适量鸡精适量自制牛肉丸&煎牛肉饼的做法洋葱剥皮切成洋葱...
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自制肉丸汤
每次做都会勾起第一次吃自制肉丸汤时的情景😊那时是每逢过年回家,饭桌上都少不了爷爷做的这道独配秘方自制肉丸汤😊😉😊也是他老人家拿手菜之一哟😊😋😋😋鲜!嫩!滑!嗯好吃😋😋😋再喝上一口汤哇(⊙o⊙)醇香的瘦肉透着一丝...
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自制鹿肉丸
因为父亲的合作伙伴每年都会给家里送一些鹿肉,所以基本上每次过年回家总是会吃到酱好的鹿肉、“黑瞎子”肉...虽然有些小残忍,但小伙伴们去我家串门、喝酒,可谓是无肉不欢啊。因为自己开始学习做菜,这次从家里回来,母亲往...
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自制牛肉丸子2020-11-26
方子是参考这个厨友的用料牛绞肉555克土豆淀粉18.5克盐8克黑胡椒1克白胡椒1克姜粉1-2克大蒜粉,洋葱粉下次买生抽2勺料酒2勺花生油2勺冰水一百左右克泡打粉3克冰块多弄些自制牛肉丸子2020-11-26的做法早晨把冷冻牛肉从...
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自制香菇牛肉丸
认真看方子,真材实料,q弹的牛肉丸子关于调料部分,按照自己的口味自己看着添加用料鲜牛肉640克(一斤多牛肉)盐5克生抽35克玉米淀粉35克胡椒粉一点点(适量)泡打粉8克熟玉米粒一把胡萝卜半根干香菇9朵(最好干香菇)生姜适量葱适...