美味佳肴馆

家乡版肘子怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的家乡版肘子精选专题是专门提供家乡版肘子的相关精彩内容的地方,这里的家乡版肘子相关内容,小编都精心编辑,精选优质家乡版肘子的相关知识,分享一些家乡版肘子方面的经验知识。

  • 家乡版肘子食谱做法大全,超简单的家乡版肘子做法步骤

    家乡版肘子

    在我们老家,逢年过节,肘子是待客必备的硬菜。出嫁后就很少吃到家乡的味道了。三年前,老爸老妈来我家里小住的时候带了一个肘子,全家都觉得特别好吃,儿子至今都怀念。虽然后来也吃过肘子,但儿子一说起肘子就只记得姥姥带过来...

  • 卤肘子(家庭简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤肘子(家庭简易版)

    嫌外面的味重,卤水重复使用,自己动手吧,简单易上手用料八角3个桂皮2块茴香5g花椒10粒香叶5片草果3个老抽3勺姜5片盐两勺小碗红糖一块陈皮两片干辣椒自己喜欢的辣度料酒一勺卤肘子(家庭简易版)的做法调料备好,可以自己配,也可...

  • 家常炖肘子食谱做法大全,超简单的家常炖肘子做法步骤

    家常炖肘子

    口感软烂,肉皮Q滑有弹性,肥而不腻,冷热皆可食用,做法简单,是家庭聚会不可错过的一道美味用料大肘子桂皮块香叶片花椒粒老抽勺料酒勺生抽勺盐克冰糖克姜片葱肉蔻菊花山楂干葛根当归小茴香白芷卤水蚝油家常炖肘子的做法主角:...

  • 家乡粽子-超简易版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家乡粽子-超简易版

    我的家乡在浙江台州,每到过年的时候就会扎很多粽子,现在离家900公里,想尝一尝老家的肉粽子成了一种奢侈品。于是我长途电话☎️打给奶奶问具体的做法,其实做起来很简单,但是却总透着淡淡的乡愁…用料圆糯米1250克五花肉(前夹...

  • 家乡包子食谱做法大全,超简单的家乡包子做法步骤

    家乡包子

    这几天总是想念家乡包子的味道,终于,自己动起手来。用料大葱2根,实际用料1根半一根半面粉600克水适量西葫芦两个调料:盐花椒粉半勺辣椒粉一点胡椒粉一点五香粉一点食用油适量家乡包子的做法主材料西葫芦切碎,加盐让它出水...

  • 家乡煮包子食谱做法大全,超简单的家乡煮包子做法步骤

    家乡煮包子

    小时候非常爱吃的一道美食,我们那儿叫煮包子,其实和煎包很像。用料水克面粉克馅自己准备爱吃的家乡煮包子的做法面和好后放置发酵,然后准备馅,我准备的是芹菜豆干粉条馅,最爱吃萝卜猪肉馅,但是最近猪肉不是不让吃嘛,呜呜呜。...

  • 家常蒸肘子食谱做法大全,超简单的家常蒸肘子做法步骤

    家常蒸肘子

    肘子蒸好忘拍了,吃完才想起来。。封面是下锅前的状态,出锅拌一下吃。用料熟肘子半只虾皮一汤匙葱花2汤匙生豆油1.5汤匙酱油1.5汤匙花椒粉1/2茶匙家常蒸肘子的做法熟肘子切片,不要切太薄,大概0.7㎜,码在盘上。按顺序均匀码...

  • 家常酱肘子食谱做法大全,超简单的家常酱肘子做法步骤

    家常酱肘子

    自己做的肉夹馍很好吃,这次先酱出来肘子,下次做肉夹馍再上图。用料肘子🍖3个葱姜若干白酒4勺料酒30克盐1.5勺五香粉1勺白砂糖,红糖,冰糖各1勺老抽,生抽,蚝油各3勺红曲粉小半勺干辣椒🌶️2个家常酱肘子的做法放葱姜,如图。肘子...

  • 家常顿肘子食谱做法大全,超简单的家常顿肘子做法步骤

    家常顿肘子

    想吃就去做~用料冰糖30克味极鲜两大勺八角2个姜5片桂皮一小块油20克猪肘子1个盐少许老抽一勺花椒几粒葱一根料酒3勺家常顿肘子的做法猪肘去毛,凉水下锅,去血水葱姜花椒大料爆香,料酒酱油味极鲜开水下锅。大火烧开转小火...

  • 王家炖肘子食谱做法大全,超简单的王家炖肘子做法步骤

    王家炖肘子

    用料肘子1个小葱10根姜蒜5瓣香菜八角3个香叶5片丁香5粒花椒桂皮陈皮草果2个草寇1个生抽老抽冰糖料酒醋山楂3片白芷2片豆腐乳小茴香王家炖肘子的做法肘子清洗干净,喷枪烧去残余猪毛,凉水下锅,烧开撇去浮沫,煮3分钟捞出,清洗...

  • “红烧肘子”(家庭版卤蹄膀)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【红烧肘子】(家庭版卤蹄膀)

    用料少,肉质软烂,入口即化,可脱骨~用料肘子1个料酒2勺冰糖5—6颗葱1根姜6片蒜6瓣老抽1勺生抽1勺盐2小勺鸡精1勺八角3个桂皮1块干辣椒4个香叶2片花椒1把【红烧肘子】(家庭版卤蹄膀)的做法准备一块漂亮的肘子(从菜场买的时候已...

  • 家乡茄子食谱做法大全,超简单的家乡茄子做法步骤

    家乡茄子

    味道不错哟,有烧茄子的味道。用料茄子1只蒜适量葱花适量油适量盐适量生抽适量味精(鸡精)适量(也可不用放)家乡茄子的做法将茄子洗净,切片。(刀法尽量斜着切,让茄子看起来更大块些,比平常切的要厚一点。)放入清水里半个小时。然...

  • 家庭版传统东坡肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版传统东坡肘子

    东坡肘子其实不难做,传统的做法里姜是核心,今天就在家里结合多种做法做了下,味道还可以~用料猪肘2-3斤为佳姜一大块郫县豆瓣酱3勺红剁椒3勺镇江香醋20克绵白糖3-4克大葱1根炖肉料(大料、花椒、白芷、肉蔻、桂皮、冰糖、香...

  • 家常肘子食谱做法大全,超简单的家常肘子做法步骤

    家常肘子

    小时候过年我爸都会一展身手做蒸肘子,记忆里爸爸总是早早的去集市上买新鲜的生猪🐷肘子,回家忙活一上午直到把肘子放入大锅里开始蒸的时候才算是告一段落。大火蒸开后把锅灶里放个大木头让它自己慢慢燃烧一个半小时后就...

  • 自创的美味-我叫她东坡肘子(眉山东坡肘子家乡菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自创的美味-我叫她东坡肘子(眉山东坡肘子家乡菜)

    一直想做东坡肘子,总想把这道大菜放在春节的家宴上。过年讲究的是餐桌文化,好吃好喝的种类繁多煎炒烹炸样样都有,但这道菜很能代表目前的流行语:高大上呢。网上搜索东坡肘子做法有几种,视频里讲的东坡肘子是清水炖煮是白白...

  • 家庭版超简单酱肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版超简单酱肘子

    用料肘子1个姜4-5大片,也可随机根据喜好老抽小半碗酱油大半碗食用油一汤勺,其实随机,不放也不影响,只是有油色泽好看大料3颗冰糖随机8-15颗,根据肘子大小和是否喜欢甜口决定水2-4碗料油4-5瓶盖,其实我也都是随机看心情家庭...

  • 家乡饺子食谱做法大全,超简单的家乡饺子做法步骤

    家乡饺子

    靠山吃山靠海吃海鲜用料鸡蛋1个香菇10朵胡萝卜1根食用油10克鲜鱿鱼2只盐少许酱油1勺葱2根面粉克家乡饺子的做法鲜甜嫩滑虽然卖相不好,但够鲜,口感不错👍够饱满小贴士切碎,切记抓匀,腌10分钟...

  • 家庭版肘子食谱做法大全,超简单的家庭版肘子做法步骤

    家庭版肘子

    免去麻烦,保留美味,一切就是这么简单用料姜5片冰糖20克酱油2勺盐10克八角2个桂皮2块花椒数粒香叶5片料酒2勺生抽3勺肘子1个豆瓣酱1勺家庭版肘子的做法肘子洗净,扎孔,液化气烧一下残留猪毛油锅八成热炸制,或者直接不要这一...

  • 家常扣肘子食谱做法大全,超简单的家常扣肘子做法步骤

    家常扣肘子

    用料猪肘子一只干辣椒2个香叶片姜2片葱半小根桂皮一小块料酒1勺八角2个花椒十多粒老抽2勺冰糖一把盐2勺生菜叶3片家常扣肘子的做法猪肘用火枪喷一喷,把毛烧净,泡在温水中20分钟。凉水入锅,水开十分钟,焯去浮沫。用刀刮一...

  • 家乡柚子皮食谱做法大全,超简单的家乡柚子皮做法步骤

    家乡柚子皮

    (健康零食秒杀辣条)冬日的柚子不仅果肉好吃柚子皮也是很健胃消食的开胃小菜用料柚子皮1个蒜1头小米椒8个干辣椒8个花椒1小把豆豉1勺生抽3勺老抽2勺食用油适量白糖20克醋2勺家乡柚子皮的做法柚子皮切薄片烧开水浸泡一小...

  • 私家肘子食谱做法大全,超简单的私家肘子做法步骤

    私家肘子

    这道私家肘子真的是经过多次实践得到的结果,味道浓厚,口感软糯,可以说是过节必做的一道硬菜w0w用料猪肘一只葱段两段姜片四片单晶冰糖十颗左右八角两个花椒十粒茴香十粒香叶三片桂皮一小块草果一个肉蔻两个白芷一块丁香...

  • 家乡粽子食谱做法大全,超简单的家乡粽子做法步骤

    家乡粽子

    小时候的味道,妈妈的味道。端午节,包家乡粽,学着妈妈曾教我的粽子包法。用料糯米1斤红豆随意眉豆随意粽叶1把家乡粽子的做法粽叶用开水洗好凉干,糯米洗好凉干,红豆,眉豆浸泡1个小时,容易煮透。糯米,红豆,眉豆搅拌一起。适量的...

  • 家庭版红烧蹄膀(肘子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版红烧蹄膀(肘子)

    亲戚给了一个蹄膀,老妈说红烧吧。用料蹄膀1只冰糖1~2块青菜半颗香菜少许茴香4个桂皮2块香叶4片姜1块青葱一个葱结老抽2勺生抽4勺黄酒(花雕)3勺油适量盐2调味勺水淀粉少许家庭版红烧蹄膀(肘子)的做法珐琅锅内将葱姜,桂皮,香叶...

  • 姥姥家肘子食谱做法大全,超简单的姥姥家肘子做法步骤

    姥姥家肘子

    女儿总念念不忘姥姥家的肘子,取经归来实践,发现简单又美味。用料鲜猪前肘1只葱4厘米段*2姜3片八角2个花椒约8-10颗生抽适量姥姥家肘子的做法新鲜猪前肘洗净,冷水煮开去沫,开水洗净。将猪肘放入高压电饭锅,依次放入2段葱、3...

  • 家常烀肘子食谱做法大全,超简单的家常烀肘子做法步骤

    家常烀肘子

    用料老抽3汤勺生抽3汤勺盐适量花椒适量大料适量葱适量姜适量腐乳汁2汤勺家常烀肘子的做法肘子皮用火烤一下葱姜大料花椒腐乳汁和2汤勺,生抽,老抽各3汤勺,盐根据个人口味适量。所有调料放入锅中,大火烧开,小火慢烀,今天的肘...