清汤焖风干怎么做更好吃

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清汤焖风干🐑

这次炖了风干羊肉，内蒙真的太干燥了，风干的肉和羊肉会有一点点味道的差异，更有嚼劲儿。用料羊肉1000克花椒50粒左右大料2粒桂皮1块草果1个砂仁2粒山奈1个肉寇半个干辣椒3个胡萝卜半根西红柿半个芹菜1根洋葱半个姜5片清汤...
焖黄骨鱼豆腐汤，汤很清甜

黄骨鱼没什么刺，炖汤很浓香，甜甜的用料黄骨鱼4条水豆腐1块姜3片蒜1瓣料酒1勺酱油1勺盐适量焖黄骨鱼豆腐汤，汤很清甜的做法鱼去内脏，洗干净，沥干水锅中放适量油，煎至两面金黄姜片，蒜拍扁，放入一起炒香放入1小勺料酒，1小勺酱油，翻...
菜干白豆汤|清热下火好汤

一道朴实简单且好喝的汤小时候一上火家里就熬好喝～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料白菜干8-10片白豆100克腱子肉/产骨头1-2个姜/蜜枣两片/两个盐适量水3L左右菜干白豆汤|清热下火好汤的做法白豆和白菜干来一个照，这两样都...
清风汤

好食肉，故血脂高，喜饮酒，各种不适，心烦气浮。此汤无油无盐，味道清香，如浴清风。用料苦瓜1条紫洋葱半个小油菜3朵西红柿1个姜1片清风汤的做法苦爪不去籽，切块。西红柿切块。洋葱切块。小油菜随意。苦瓜与西红柿，姜片，凉水下锅。...
【万能清汤】江南风味：家常蛋花清汤

非常非常简单，接地气的一道清汤！仅供参考。用料鸡蛋2个韭芽或葱体积20～30ml左右素菜（推荐的，常见的，下同）笋末（强烈推荐），各种鲜菇丁，嫩豆腐块，榨菜末荤菜鸡鸭杂（强烈推荐，尤其肝、胗）猪肉末，银鱼盐选用，个人口味添加油少量【万能清汤...
油浸小番茄--风干机版-小清新

之前出了一个烤箱版的小番茄，那个是比较浓郁的。菜谱在这里：这个用风干机的版本味道比较清新。而且这个版本含水量相对低，非常适合用来做我们的红色Pesto！菜谱在这里👇这里面用到的香草其实是很随意的，挑选你喜欢的组合就...
清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼

用料黄花鱼1条调味：白糖+白醋+米酒+鱼露（可不放）小半勺+1勺+1勺+1勺佐料：姜丝+蒜米+小米辣少许+2粒+1个清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼的做法准备部分食材和调料，，，1:大黄鱼1条，2:解冻泡水1小时，3:将鱼一分为二，再把鱼切块，4:装碟备用，，，⚠...
夏日清凉消暑汤-笋干鸭汤

关于小时候夏日的记忆里除了凉水冰的西瓜，妈妈的蒲扇和吊扇以及竹子凉席外，还有就是鲜美的鸭汤了。而成家后自己几乎没有做过鸭子相关的菜。也不知道为什么。因为先买了笋干，想到和鸭子一起炖汤应该是应季消暑的了。食谱...
清新可爱风西瓜曲奇饼干

深浅绿相间的西瓜皮实在是心头好呀！用料黄油50克糖粉35克低筋面粉100克蛋黄半个草莓粉适量抹茶粉适量南瓜粉适量清新可爱风西瓜曲奇饼干的做法黄油软化后用刮刀搅拌至顺滑，依次加入糖粉、蛋黄液（分次加入）、过筛面粉搅拌...
红焖风干腊鸭

地道的北方人，自小不知腊肉为何物；为人妻假装已是南方人。夫君好友小聚，友人馈赠腊鸭，为不负深情厚谊，特制作此道美味，又想起北方的朋友们说过不知道腊味如何食用，特分享此菜谱用料大蒜4瓣料酒2勺蚝油1勺鲜鸡汁0.5勺蒜苗4根...
酸奶干酪蛋清戚风（6寸）

这个是6寸的量，烤50分钟。8寸的材料翻倍，烤60分钟。用料干酪150克蛋清2个低筋粉30克柠檬汁几滴酸奶干酪蛋清戚风（6寸）的做法这是我用的酸奶干酪的状态。干酪搅拌均匀后，加入低筋粉翻拌均匀。酸奶干酪的做法，牛奶中加入白糖...
风干牛肉干（风干+烤箱）

用料葱1整根牛肉2500克料酒60ml姜10片花椒油1小勺老抽100ml盐2小勺生抽100ml花椒粉1勺十三香1勺椒盐粉1勺洋葱2个孜然2勺芝麻2勺风干牛肉干（风干+烤箱）的做法切成1cm肉条，反复洗5次，把血水洗掉沥干把上述调料放进盆把牛肉...
清新！风吹柠檬干

柠檬特价！5元卖8个用料柠檬1个厨房隔渣网袋1个（TB有售）绳子随意清新！风吹柠檬干的做法柠檬洗净，顶端切一刀。也许切成片更好！！网袋装，系绳，挂起来。小贴士1.非食谱，空气清新，吹干了做柠檬干。2.零失败，装风扇上时，记得关风扇，仅此而...
高汤焖豆干

来自知乎的菜谱，没图用料老豆腐（北豆腐）一块葱花少许老抽，盐适量高汤（必须）适量高汤焖豆干的做法豆腐切片（5mm），油锅炸至有点焦黄干爽，油温要高一点，捞出沥干油备用。炸好的豆腐片放入锅里，不需要放油…加高汤焖煮入味（最好是荤高...
福清菜头饭，菜干饭，海鲜焖饭

超级喜欢吃菜干饭，虽然备料多，但煮起来简单方便，就是把喜欢的食材下一锅去煮，加上白萝卜更清甜好吃！用料白萝卜一个包菜/留心菜半个鲜虾仁/干虾仁适量蛏干适量干香菇适量朵干瑶柱/干贝适量海蛎适量瘦肉/五花肉适量大米适量...
适合小儿风热咳嗽，清肺热清润汤

夏天的时候，孩子感冒之后出现咳嗽，要注意区分是属于哪种咳嗽，咳嗽分很多，引起的原因常见的有风热，风寒，燥热等。夏天高温天气，一般表现为风热或燥热比较多，感冒过后引起的咳嗽，表现为喉咙干干的，有点痒，咳的时候痰是黄色的，鼻腔也...
潮汕风味之萝卜干焖淡甲鱼

萝卜干焖淡甲鱼是潮汕地区少有的比较浓味的做法，因为淡甲鱼本身味道比较淡，所以需要借味，谁愿意借给它呀，萝卜干说我愿意。味道咸香，下饭一流。用料淡甲鱼一斤半左右盐少许萝卜干半个蒜半头辣椒少许冷水一碗花生油适量潮汕...
生焖清羊汤

用料马蹄羊排1000g白贝4只春砂仁5克姜适量当归适量白胡椒适量玉米适量桔饼适量腐乳适量白米酒适量甘蔗条适量冰糖适量盐适量生焖清羊汤的做法准备：1羊排块：1000g羊排块放入滚水中飞水3min，烧锅热后放入羊排炒香，表面有浅...
【夏季清汤】干贝筒骨冬瓜汤

口感清甜，非常适合夏天的一款营养汤😍用料姜片料酒勺盐克筒骨干贝冬瓜【夏季清汤】干贝筒骨冬瓜汤的做法筒骨潲水，撇去浮沫放入姜片放入干贝，小火慢炖加入冬瓜皮一起熬冬瓜切丝放入炖煮得比不多的浓汤里，加入适量盐鲜甜香...
风干肠五彩焖饭

一成不变的焖饭真的吃够了，娃娃开始抗拒白米饭🍚可又不能不吃啊，那就稍微改动一下，花点小心思，让白米饭变得生动起来😂😂😂果不其然，娃儿瞬间秒变干饭人。。。真的超级简单，味道也相当不错呦！用料风干肠1根大葱1段什锦蔬菜颗...
简单焖饭（风干肠腊肠莴笋叶）

为了买新鲜的莴笋，咬咬牙买了带叶子的哈哈哈，叶子很大，又不想丢掉，查查能做点啥。结合菜饭和焖饭做了这个，正在锅里煮着（ｉ_ｉ）煮好了，看着还行用料莴笋叶2簇风干肠1根广式腊肠1根盐1勺糖0.4勺简单焖饭（风干肠腊肠莴笋叶）的做法莴笋...
清焖虾

不想洗锅，有点累，但是又饿，只有想着简便的方法来做吃的用料虾1斤姜少许蒜少许料酒少许生抽少许芫荽3只清焖虾的做法准备香料一斤虾，洗干净后漏好水在铸铁锅里先用油将大蒜，姜爆炒出香味把漏干水的虾放进去翻炒，我用铸铁锅，所...
新疆汤饭之风干牛肉汤饭

这是一道非常好吃的汤饭，原汤原食，材料简单，做起来也非常简单，不过前提是得有风干牛肉，这个链接里面有风干牛肉的做法，大家可以看一下用料牛肉1000克西红柿1个洋葱1个姜4片土豆1个胡萝卜1根香菜2根和好的面团1块新疆汤饭之...
风味焖锅

在家用炒锅，轻松做出外面餐馆的味道！用料虾鸡中翅洋葱芹菜胡萝卜红薯西兰花少量红尖椒少量甜面酱蚝油酱油料酒姜十几个蒜瓣风味焖锅的做法鸡中翅切三段，虾洗净，加入甜面酱、蚝油、酱油、盐、酒、姜，腌制至少十分钟。趁腌制...
清蒸海鱼干/风干鱼+海鱼

用料海鱼干/风干鱼适量腌制：姜丝+豆豉+料酒+白糖+酱油+蚝油+鱼露（可不放）+油适量+2勺+2勺+1/3勺+1勺+1勺+1勺+适量清蒸海鱼干/风干鱼+海鱼的做法准备食材1:海鱼干/风干鱼温水浸泡2小时，2:清洗干净，3:将鱼干砍成块，4:装盘备...