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老坛泡菜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的老坛泡菜精选专题是专门提供老坛泡菜的相关精彩内容的地方,这里的老坛泡菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质老坛泡菜的相关知识,分享一些老坛泡菜方面的经验知识。

  • 如何做老坛泡菜好吃 老坛泡菜烹饪方法大全

    老坛泡菜

    家用商用四川老坛泡菜用料水3000克盐300克白酒(防腐、防白花)70克独蒜50克冰糖(使泡菜更脆)30克干花椒(提味)10克香叶1克八角4克桂皮4克青红辣椒适量老姜(或嫩姜)适量小米椒适量大头菜适量葱头适量蒜苔适量红萝卜适量嫩豇豆适...

  • 老坛泡菜食谱做法大全,超简单的老坛泡菜做法步骤

    老坛泡菜

    用料各种应季蔬菜凉开水盐姜片花椒酒冰老坛泡菜的做法清水烧开后放凉,切记一定要放凉将水和食盐混合,待盐完全溶解,比例为1000克水加100克盐加入姜片、酒、冰糖、花椒搅拌均匀将盐水倒人泡菜坛中,淹到坛子的五分之三为宜...

  • 四川老坛泡菜(持续更新)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川老坛泡菜(持续更新)

    作为90后四川人.从小就是吃奶奶泡的泡菜长大的。四川人的家中再怎么都有一口泡菜坛,而且家家户户的泡菜味道都不一样,都觉得最好吃的在自己家。我在外工作后就吃不到奶奶泡的泡菜了,于是便自己泡。结果真香!(。・ω・。)ノ♡泡菜配...

  • 老坛酸菜泡凤爪的做法和图解,老坛酸菜泡凤爪怎么做更好吃

    老坛酸菜泡凤爪

    想减肥、想吃干净的食用、想吃“泡椒凤爪”。自己动手。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,凤爪多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。四川泡菜又叫泡酸菜,汉族特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香...

  • 老坛泡凤爪食谱做法大全,超简单的老坛泡凤爪做法步骤

    老坛泡凤爪

    夏天泡凤爪,酸辣开胃能解馋,不论是下酒和零食都还不错。这道泡凤爪,用料看到不少哈,其实这些食材都是很普通和常有的,提前把它准备好,做起来就简单了。用料鸡爪、白酒500克15克调料A:料酒、姜片、盐10克5片2克调料B:嫩姜、...

  • 如何做一坛四川泡菜好吃 一坛四川泡菜烹饪方法大全

    一坛四川泡菜

    用料泡菜坛个1个花椒10粒大蒜去皮10瓣萝卜2根朝天椒10根嫩姜3牙小米辣1包冰糖(白糖)10克白酒50克食用盐1包一坛四川泡菜的做法将泡菜坛用自来水洗干净,再用白酒10克摇晃涮干净倒出,口朝下自然阴干(白酒具有杀菌的功能,还具...

  • 老坛泡椒鱼食谱做法大全,超简单的老坛泡椒鱼做法步骤

    老坛泡椒鱼

    自然发酵的老坛泡椒的酸爽脆辣是模仿不来的,用来做泡椒鱼味独具风味!用料鲤鱼800g老坛泡椒5~6个蚝油三勺大蒜子4粒姜一小块葱4~5根料酒,生粉适量鸡蛋一个老坛泡椒鱼的做法鲤鱼去鳞筋划斜刀用料酒鸡蛋清盐生粉入味约半小时...

  • 泡菜一坛子食谱做法大全,超简单的泡菜一坛子做法步骤

    泡菜一坛子

    爱泡菜又不会泡的心情就像喜欢的姑娘泡不到。还好,有人送我坛子,有人教我秘笈,我学会了。✌️用料胡萝卜1根萝卜1根豇豆400克莴笋3根花菜梗300克白菜梗1棵花椒30粒红辣椒3个老姜1块桂皮1块八角2个农夫山泉半坛盐130克42%牛...

  • 坛子泡菜食谱做法大全,超简单的坛子泡菜做法步骤

    坛子泡菜

    熟水版泡菜方子!避油避生水避阳光直射!注意补封坛水!用料玻璃泡菜坛子(容量10斤)一只自来水2500克粗盐或海盐(不要加典的)(第一次做可以稍微多加点)135-150克左右花椒!桂皮!八角!香叶!冰糖!一小把!一块!3个!3片!2粒高度白酒(买二锅头52-5...

  • 玻璃坛泡菜食谱做法大全,超简单的玻璃坛泡菜做法步骤

    玻璃坛泡菜

    做了好几次了,不过一直木有写菜谱用料盐适量蒜蓉辣酱两包姜汁大枣红糖1/5袋娃娃菜四棵亨氏番茄辣椒酱一瓶淀粉一袋103克味精适量烧烤料(含孜然、芝麻、辣椒粉)一袋明庭1.8L玻璃罐一个老村长酒50毫升玻璃坛泡菜的做法一...

  • 泡菜坛子食谱做法大全,超简单的泡菜坛子做法步骤

    泡菜坛子

    用料高度白酒一瓶冰糖一块盐适量老姜一块大蒜两个指天椒适量花椒一把八角香叶桂皮适量萝卜一根豆角一把儿菜(可不要)一棵泡菜坛子的做法准备高度白酒先用水把坛子洗干净倒扣晾干再用半瓶酒把坛子洗涮一次晾干少量香料冰...

  • 老坛酸菜面食谱做法大全,超简单的老坛酸菜面做法步骤

    老坛酸菜面

    自己腌制的老坛酸菜,酸香爽口,配上各地有名的辣子,咋吃都是美味。省事好做,二十分钟就可上桌,头天晚上把酸菜和肉切好,放冰箱冷藏。第二天早上,晨练回来做老坛酸菜面,一家人的早餐二十分钟就搞定。美食晨练两不误。用料酸菜40...

  • 老坛酸菜食谱做法大全,超简单的老坛酸菜做法步骤

    老坛酸菜

    做酸菜,我也是老手哦……,开坛方法:1.半坛水(凉白开),小半瓶醋(用纯米酿醋)2.放点酒,酒比醋再少一半以上,3.盐,冰糖.(具体放多少,要根据坛的大小而定,肯定比煮菜的盐多,盐的比例比冰糖多。刚开不会调配,可以放少一点。等腌制一两天再...

  • 四川泡菜(老坛泡风爪)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川泡菜(老坛泡风爪)

    四川泡菜的制作工艺,是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。早在1400多年前人们就对风味独特的四川泡菜有所称颂,对泡制蔬菜的基本原理有所总结,同时也证明了泡菜的始于中国。四川泡菜,由于它制作简单,经济实惠,取食方...

  • 应急老坛酸菜泡面🍜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    应急老坛酸菜泡面🍜

    看书看到忘记时间饿的双腿发软就地取材来个应急快速面🍜用料葱1根荷兰豆叶老坛酸菜泡面🍜应急老坛酸菜泡面🍜的做法冰箱里没有鸡蛋🥚没有火腿肠…就地取材摘一把荷兰豆叶洗净在沸腾的泡面里煮30秒开吃开吃开吃!饿死我...

  • 如何做泡菜坛好吃 泡菜坛烹饪方法大全

    泡菜坛

    这是我按五斤的坛子配的量材料①:陶瓷泡菜坛一个。(洗干净用开水烫一遍,晒干水,保证坛子干燥无生水无油。)材料②:再烧壶开水凉透。(大约3斤水)材料③:高度白酒巧30g,盐210g,冰糖40g,花椒15g。材料④:长线椒适量,小米椒150g,蒜苗适量...

  • 香辣老坛泡菜(香辣下饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣老坛泡菜(香辣下饭)

    下饭的香辣小咸菜,跟粥也很配哦~用料老坛泡酸菜500克干辣椒适量大葱适量红糖块半块植物油适量香辣老坛泡菜(香辣下饭)的做法某宝上买得老坛泡菜用清水洗净,浸泡十几二十分钟,拿一点儿尝一下咸淡,太咸就换水多泡一会儿。泡好...

  • 老坛子泡菜食谱做法大全,超简单的老坛子泡菜做法步骤

    老坛子泡菜

    做泡菜的坛子很简单,不要拘泥与什么是正宗坛子,正不正宗不是坛子,而是泡菜😊装泡菜的罐子一定要刷干净,无油、控干水。泡菜的纯净水要用无油的容器烧开晾凉,不能用生水,总之,保证全过程不沾油就行!用料卷心菜半颗豇豆角一把(40...

  • 老坛味藤菜食谱做法大全,超简单的老坛味藤菜做法步骤

    老坛味藤菜

    藤菜又名空心菜,青绿爽口,做法简易:青炒、呛炒、菜梗炒碎码、凉拌、做汤、下面条等随意烹制,别有风味。。。夏季高温暑热中,创意用老坛泡菜水,别具风格的来上一盘老坛味凉拌藤菜。。。嗯是不摆啦。。。消暑纳凉,不过如此!用料...

  • 私房秘制老坛泡菜的详细做法,私房秘制老坛泡菜做法技巧

    私房秘制老坛泡菜

    解腻爽口小泡菜用料一个大芋头一根大胡萝卜🥕小米辣10粒香菜若干花生米一把姜几片蒜10粒酱油两袋冰糖10颗花椒10粒私房秘制老坛泡菜的做法所有的菜都洗净去皮切条放到盆中控干水分,我等不及控的不是很干把酱油倒入锅中...

  • 豪华版健康老坛酸菜泡面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豪华版健康老坛酸菜泡面

    总有那么几天会忍不住想吃泡面,又会担心不够营养又不健康。所以难得给了自己和泡面一个机会,为何不再多下一点决心做一碗健康又丰盛的豪华升级版泡面呢~所谓豪华就是料足,所谓健康就是尽量少用泡面中的材料却不丢失其浓郁...

  • 深夜泡面(老坛酸菜)- 小鱼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    深夜泡面(老坛酸菜)- 小鱼干

    av42877230用料老坛酸菜牛肉面番茄深夜泡面(老坛酸菜)-小鱼干的做法番茄切丁番茄炒出汁,加水(足够泡面),倒入调料包、面饼,煮3分钟完成...

  • 老坛酸菜鱼食谱做法大全,超简单的老坛酸菜鱼做法步骤

    老坛酸菜鱼

    作为一个酸菜鱼爱好者,很有必要在居家期间学会如何烹饪它^_^用料老坛酸菜一盒沙巴鱼1条蛋白1个黑胡椒粉适量料酒2勺盐适量花生油少许蒜少许姜少许金针菇1把油豆腐8个香菜根据个人喜好白萝卜小半根湖南辣椒1个老坛酸菜...

  • 土陶泡菜坛食谱做法大全,超简单的土陶泡菜坛做法步骤

    土陶泡菜坛

    网上购买的做工不好不过客服说土陶比细陶泡泡菜更好……我也没用过看看吧用料白酒勺土陶泡菜坛的做法坛沿水吸不进去坛身内就停在边边上就前进不了了但是吸力也还可以虽然没把水吸到里面去但是吸力还是在的说明密封性...

  • 番茄汁老坛泡菜水浸茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄汁老坛泡菜水浸茄子

    在四川几乎家家都有泡菜,四川泡菜用的是老坛水,坛子水的时间越长,泡出的菜越香。而菜则是现泡现吃,有些菜泡一晚上就可以吃了,在四川把它叫洗澡泡菜,如果吃不完的菜在坛子里泡久了,就把它叫做老泡菜,老泡菜用来煮汤、烧鱼等特...