西村怎么做更好吃

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日式西村小馒头

一家大小都喜欢吃日本的西村小馒头，非常酥松好吃又不腻，看了一下它的配料表非常简单，无油无泡打粉，留着自己慢慢试验。用料鸡蛋砂糖水饴马铃薯淀粉小麦粉胡萝卜粉日式西村小馒头的做法胡萝卜味...
【原创】澈司叔叔和西村叔叔的轻乳酪蛋糕（妙可蓝多奶油奶酪）

轻乳酪蛋糕这款蛋糕造型简单口感绵密深受甜点控们的喜爱相对戚风蛋糕更偏爱芝士蛋糕因为它吃起来比戚风更加棉软且多了乳酪的香味喜欢轻芝士因为它的口感不会像重芝士那么厚重这是一款特别适合做下午茶的甜品搭配咖啡...
西安城中村版臊子面

准备食材：五花肉、老豆腐、红萝卜、黑木耳、黄花菜、冰糖、葱姜、八角桂皮等…用料五花肉1500克豆腐500块姜50片胡萝卜500根木耳500朵酱油2勺五香粉2勺葱半根盐200克西安城中村版臊子面的做法热油加入冰糖炒至融化，五花...
西贝莜面村羊杂

孩子喜欢西贝莜面村的羊杂，于是今天就研究做了出来，真的是非常好吃😋这个羊杂是我在盒马鲜生买的八成熟的，羊油和羊肉汤都是买羊杂赠送的，做起来比较方便。用料八成熟羊肉羊杂500克生态西红柿3个大葱1根生姜1块羊油1块羊...
复刻西贝莜面村的黄米凉糕

每次去西贝莜面必点黄米凉糕，但一份几十米好贵，吃的每一口都是RMB的味道。结合下厨房厨友的方子改良了一下，记录下来以备日后进一步改进。用料大黄米50克圆糯米100克醪糟60—80克蔓越莓一小把葡萄干一小把枸杞子适量蜂蜜...
泡发新西兰鳕鳘鱼胶村长原创

来自新西兰南岛深海750米的鳕鳘鱼胶。食花膠的好處中醫亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏鬆、皮膚熱毒及防癌有治療功效。花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質，是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚，對...
村口的西米凉粉爽

一到夏天就特想吃冰冻的，但是又不能饱肚子。村口总有一个阿伯每天骑着个三轮车，撑着把太阳伞在卖凉粉、豆腐花、桂花羹。不过夏天还是对这凉粉比较大兴趣，又不是天天在村里生活，只能自己动手做啦，既简单又好吃的凉粉西米。...
黄米凉糕（西贝莜面村•正版教程）

早在12年的时候，我家这里开过一家专吃西北菜的店，叫晋家门，主打各色西北主食点心和牛羊肉，赢得了不少食客的厚爱，那时候我几乎每隔个十天八天就要去吃一次，可以说百吃不厌。但是后来，不知道什么原因，店就突然关掉了，但过了不久...
胜村政信的【西班牙蛋饼】

JANIBEN20150513Tortilla蛋饼做起来非常方便。做一份可以给一家四口当早餐了。出彩之处在于打发之后的鸡蛋异常松软，加上糯糯的土豆之后，咬下去有云朵的感觉。用料鸡蛋三个洋葱半个土豆一个烟熏火腿适量盐适量黑胡椒适...
西贝莜面村的圆白菜炒粉丝

西贝莜面村的这道菜大概是40多块，自己做成本不到10块，味道一点不差。非常爽口下饭。用料醋1勺盐适量牛心菜半个粉丝欣和粉丝一小包蒜5瓣生抽2勺西贝莜面村的圆白菜炒粉丝的做法牛心菜切丝。牛心菜比圆白菜更脆嫩，圆白菜...
墨西哥乡村蛋饼

来自池银暻《我爱三明治》用料薄饼鸡蛋墨西哥黑豆鳄梨洋葱小西红柿香菜奶酪碎切片奶酪（切达干酪）番茄酱食用油辣椒面食盐胡椒粉酸奶油（可省略）墨西哥乡村蛋饼的做法鳄梨切小块，洋葱切碎。黑豆洗净沥干。小西红柿切成4等份，...
村上春树西红柿酱汁意大利面

“因为“必须有个什么目标，能让身体动一动”，所以来做意大利面当午饭。先用锅烧水。一边听广播，一边炒大蒜、洋葱，做番茄酱汁。”用料意大利面200克大蒜1瓣洋葱（中等大小）1/2个西红柿（中等大小）2个橄榄油2大匙盐、胡椒少许村...
来自西北第一村的牛肉烩菜

白哈巴，坐落在新疆与哈萨克斯坦的边境线上，是著名的西北第一村。2015年国庆北疆之行，到达白哈巴时游人已鲜，饥肠辘辘的我们在原生图瓦人家吃到家常的牛肉烩菜，立刻将它奉为新疆最好吃的家常菜。所以，这道菜是cos蒙古人的家...
西班牙酱烤湘村黑猪肋排

用料蒜瓣三瓣橄榄油适量香芹段适量乡村黑肋排120克苹果醋适量烧烤料适量西班牙酱适量新鲜百里香两根洋葱块一个胡萝卜块半根花椒粒适量老红糖一块香叶五片鸡枞五个西班牙酱烤湘村黑猪肋排的做法准备食材一定要新鲜的...
西贝莜面村的黄凉糕

吃了不会胖的清新小点，炎热夏天里的冰爽甜蜜，步骤虽然复杂可是值得漫长等待……用料水适量酸奶50克盐适量面粉20克糖40克葡萄干少许糯米160克小米80克糯米粉20克南瓜少许西贝莜面村的黄凉糕的做法吃了不会胖的清新小点，...
西贝莜面村版的干锅花菜

用料花菜1个五花肉适量大蒜5瓣生抽4勺蚝油3勺芹菜段少量小米辣1-2个西贝莜面村版的干锅花菜的做法五花肉切薄片备用，小米辣切圈备用。热油锅，花菜下锅炸到7分熟。根茎有皱皮就可。捞起备用锅内留少量油，入蒜片，小米椒，出香...
清蒸土鸡（江西农村版本）

小时候住在外婆家，过年时的清蒸鸡是我最期盼，特别是鸡腿。用料土鸡1只豆豉1勺盐适量植物油少量清蒸土鸡（江西农村版本）的做法土鸡洗干净沥干水份，切成块锅烧热，加入植物油，烧熟。倒入鸡块加入适量盐，炒至鸡皮微微焦。把鸡块盛...
西贝莜面村-面鱼鱼儿🐟

不知道具体叫什么面用料面粉（普通面粉或莜面）调料（葱姜蒜盐酱油蚝油等）配菜（青菜西红柿土豆等）西贝莜面村-面鱼鱼儿🐟的做法和面：和出比烙饼年稍硬的面团，醒10分钟将面团分成几个小面团，将小面团搓成手指粗（大概直径1厘米左右）的...
黄米凉糕～西贝莜面村

微信公众号～荷马私厨用料黄米克糯米克葡萄干克糖克南瓜克黄米凉糕～西贝莜面村的做法大黄米，圆糯米煮点面粉水加白糖加酸奶用煮好的面粉水泡大黄米和糯米一天以上同理，中间尽量不要搅动南瓜去皮，煮熟碾成泥黄米煮熟后加入南...
堪比西贝村的番茄莜面鱼鱼

低脂低卡，减肥首选（这道菜的灵魂一定是西红柿，一定要选软果才能炒出浓浓的番茄汤。如果不幸买到绿芯硬果子，那将西红柿先在榨汁机里榨汁后再炒，效果也一样哦）用料莜面海鲜菇西红柿盐耗油胡椒粉鸡汁堪比西贝村的番茄莜面鱼鱼...
烘焙地球村——夏日冰爽西瓜慕斯

用料覆盆子慕斯覆盆子果茸80g蛋黄22g细砂糖25g吉利丁片5g水（浸泡吉利丁）适量（总统）淡奶油125g覆盆子果冻覆盆子果茸75g细砂糖50g吉利丁3g水（浸泡吉利丁）适量柠檬汁5g杏仁蛋糕胚杏仁粉77.5g糖粉77.5g蛋黄2（个）全蛋2（个）蛋白2（个）细...
广西农村年糕

每年过年爷爷都会做年糕，现在爷爷不在了，那年糕的味道一直存留在脑海中。就尝试着做。用料糯米粉100克粘米粉33克红糖100克水150克芭蕉叶一张广西农村年糕的做法放100克水，放入红糖煮成糖水，留着变冷。剩下的水后面再加。...
香芋扣肉(广西乡村版)

荔浦香芋扣肉，广西名菜，老家过年或办酒席必不可少的一道菜，做法大体相同，但是各村各寨做的味道又都不一样，这是我老家的味道，老家的记忆，没有专门学习过，但是从小看到大自然就会做了，今年过年没有回家，为了吃到老家的味道还专门...
西贝莜面村类似凉糕

用料大黄米500克圆糯米500克甜米酒汁500毫升温开水500毫升老南瓜250克白糖100克葡萄干100克蜂蜜2勺桂花少许西贝莜面村类似凉糕的做法用甜米酒汁加等量温开水，浸泡糯米和大黄米，共计72h，每隔4-5h搅拌一次，加300ml水，隔水蒸...
高仿西贝莜面村小面包

家里一对父子敲爱西贝莜面村的各种馒头、包子，于是贤惠的我开始想着捣鼓捣鼓做一款试试。这个方子还是很简单的，面团一发即可所以是实心的，喜欢绵软的可以无视此方^^用料酵母4克高精面粉250克低精面粉50克盐3克牛奶115克...