酥酥的老式桃酥怎么做更好吃
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酥酥的老式桃酥
同事想吃桃酥,看了厨友太多的方子无法选择。我决定亲自试试,没想到成功了!用料植物油92克鸡蛋半个细砂糖60克泡打粉1.5克小苏打1.5克面粉150克黑芝麻8克酥酥的老式桃酥的做法自制糖分:家里有砂糖,为了更好溶于油中。我用果...
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超酥猪油老中式桃酥
用料中筋面粉170克猪油90克细砂糖70克黄油30克玉米淀粉30克蛋黄3个泡打粉3克小苏打1克盐1克核桃碎适量芝麻适量超酥猪油老中式桃酥的做法烤箱180°预热猪油冷藏凝固状态后拿到室温回温,和室温融化的黄油混合,稍微打发起...
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酥得掉渣的老式桃酥,风炉版
用猪油来开酥,做的桃酥更香更酥,而且超级香,这个方子我做过很多次了,真的很好吃😋我这里做了三份,材料×3,有了风炉真是太棒了,一次就能做好几份😄这个桃酥你们一定要试试,真的就是桃酥本酥了😄用料猪油130克鸡蛋30克低筋面粉...
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老桃酥
小时候最喜欢的就是桃酥,现在想起还很难忘,用料面粉600g绵白糖200g玉米油250g小苏打3g泡打粉6g鸡蛋2个老桃酥的做法玉米油,糖,鸡蛋一起打到顺滑面粉,苏打,泡打粉加入反复压板不要揉分成20g一个的圆球用月饼磨具压成饼烤盘垫...
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老式桃酥,不用黄油也能酥到掉渣
这个方子不需要用黄油,直接用玉米油或者大豆油即可,做法也比较简单,还是小时候记忆中的味道。大家按照配方来做,新手不要轻易减少油量,把握好烘烤的时间和状态,就能做出非常好吃的桃酥,既可以做主食,也可以做零食,回味记忆中小...
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老式核桃酥
这款核桃酥呢,做了很多次。每次都会忘记配方,为了方便自己也为了供大家参考,特意记录下。家人很喜欢吃,自己也有动力制作。哈哈这个方子可以做17个比较大的哦用料猪油120克蛋黄3个(常温状态)低筋面粉170克小苏打2克泡打粉3...
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老式核桃酥,真有核桃仁的桃酥
大家好,我今天继续给大家分享烤箱食谱,中式点心,老式核桃酥,我是一个土生土长的北京姑娘,所以对核桃酥是最熟悉不过的了,从小家里的老人最常买的就是桃酥了,香香甜甜的,咬一口酥掉渣,特别好吃,家里年长的老人都知道,每到清明时节...
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老爸桃酥
用料鸡蛋1只糖粉8080g盐(可放可不放)1g植物油100g低筋面粉220小苏打2g老爸桃酥的做法把鸡蛋,油糖粉,盐放到大碗里混合。然后过筛低筋粉,和小苏打放进去,非常简单,再用手挤成20g的小球放到子烤盘锡纸上,将所有小球按憋后,刷蛋液...
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老式桃酥
传统老式桃酥,一口香炸天,这个我是真的爱,一次可以吃很多块~~这里是用猪油做的老式桃酥,如果你怕pang的话,可以试试植物油版本的,但是甜品点心嘛,你懂的,从来都不会出现在真心想减肥的女孩纸的菜单里,除非,你不够坚定,那就放开了...
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老式广桃酥
最原始的味道,自己制作无添加剂就吃一口健康啦~用料鸡蛋1个猪油或(植物油)90克细砂糖55克泡打粉2克小苏打2克低筋面粉200克芝麻3克老式广桃酥的做法猪油(植物油也可以,用猪油口感会更蓬松)、鸡蛋、白糖,倒入无水无油的盆中,搅...
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宫廷桃酥 老式桃酥 童年记忆
用料猪油。120克蛋黄3个细砂糖30克小苏打3克泡打粉3克中筋面粉120克宫廷桃酥老式桃酥童年记忆的做法猪油用打蛋器打好然后加糖加蛋黄加粉类拌好分好16个喷水入烤箱185度18分钟贼香贼酥!...
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老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)
家人最爱这口儿,核桃多多,酥脆满口香。为了健康,糖减少啦,核桃加上一倍,吃着更满足!用料普通面粉(中筋)250g玉米油100g细砂糖90g鸡蛋2个(一个面糊用,一个抹表面用)泡打粉4g小苏打2g核桃70g炒熟芝麻少许老式桃酥(核桃多多,酥脆满口...
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酥的掉渣的老式桃酥
用料低筋面粉175g猪油100g蛋黄(常温)2个糖粉/白砂糖60g小苏打2g泡打粉3g黑芝麻适量酥的掉渣的老式桃酥的做法把烤冷面卷起来,放在案板上,切成段码入盘中,再刷上一些酱汁。把低筋面粉、泡打粉及小苏打混合好后分三次筛入步...
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‘酥脆正点’老派港式桃酥
小时候,世界似乎是围绕着那些无法企及的甜食在旋转。之前听外婆讲我妈妈小的时候,她会不停地来回走动…来来回回…眼睛盯着油纸包里面的金棕色饼干,就像它们是彩虹尽头的一包金子。金黄色,散发着浓郁醇厚的香气,有着完美的...
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老式桃酥—香甜酥脆 记忆中的老味道
小时候的零食特别的稀少,也只有爸妈去县里的时候才会给我和弟弟买一些,种类也特别的少,其中我最喜欢的就是老式桃酥,那香甜酥脆的口感直到现在我还会记得。老式桃酥的材料特别的简单,每个家庭都会有,而做法也相对简单,是一款...
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酥到掉渣 | 一看就会的老式桃酥
用料玉米油80克蛋黄2个细砂糖40克低筋面粉170克泡打粉3克小苏打1克黑芝麻适量酥到掉渣|一看就会的老式桃酥的做法蛋黄+细砂糖+玉米油混合均匀加入低筋面粉苏打粉泡打粉翻拌至无干粉揉成30克一个的小剂子,用大拇指在中...
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老式核桃酥 超级低脂低糖万能酥❗️
少糖少油的一款万能酥,可以添加自己喜欢的坚果,什么都可以,芝麻什么的都OK。而且超级随意简单,家里有什么坚果,都可以尽情发挥!特别吸引人的地方还有就是无需打发,一个盆搞定!用料植物油100克糖粉60克鸡蛋1个50左右低粉200克...
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酥掉渣的老式桃酥
可以媲美市售桃酥口感,酥到掉渣入口即化,内附胖桃酥整形手法!好吃不甜腻!甜中带着微咸口感,敲好吃!用料猪油130克糖80克全蛋液30克盐2克低粉220克食用小苏打2克无铝泡打粉2克酥掉渣的老式桃酥的做法固态猪油+糖+盐充分打发...
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香酥不腻的老式桃酥
老爸非常喜欢吃桃酥,我在下厨房搜了几个配方试做后老人家一直不满意,说猪油桃酥太腻,植物油版味道又太寡淡,于是我就自己琢磨着做个混合油版,调整了一次老爸终于认可了👐👐👐那就把这篇笔记作为我的下厨房第一个食谱吧😄用...
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桃酥老式 酥的掉渣(零失败)
儿时的记忆——小时候特别羡慕邻居隔三岔五就做桃酥吃。当时家里穷连买都买不起别说自己做了。现在为了弥补儿时的遗憾,自己也过一把瘾。酥脆、香甜、好吃😋用料普通面粉400克小苏打4克核桃4个盐4克黄油20克玉米油140...
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老式桃酥
用料蛋黄3个玉米油120克小苏打3克泡打粉5克绵白糖90克黑芝麻适量克中筋面粉250克老式桃酥的做法把油,蛋黄,糖混合均匀,如果白糖有颗粒状,最好把盆放到温水里隔水融化,手动搅拌至乳化。把面粉,小苏打,泡打粉搅拌均匀,过筛分次...
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老式桃酥(懒人版)
用料细砂糖70克鸡蛋1个小苏打1.3克泡打粉3克低筋面粉200克荤油或玉米油90克芝麻适量老式桃酥(懒人版)的做法低筋面粉过筛,泡打粉和小苏打混合均匀,鸡蛋打散准备把所有的东西混合在一起揉成光滑不粘手的面团(实现三不沾)。...
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香酥掉渣的老式桃酥
特别快手的一款老式点心,全过程只需要半个多小时,香酥得直掉渣!用料中筋面粉150克细砂糖55克猪油95克鸡蛋液25克无铝泡打粉3克小苏打1克黑芝麻适量香酥掉渣的老式桃酥的做法面粉中加入鸡蛋液。加入细砂糖,泡打粉,小苏打...
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老桃酥~(老爸爱吃老姐爱吃的原味老桃酥)
排队买桃酥好麻烦。。。还是自己做吧,不用排队原料也放心~超简单~用料面粉340克玉米淀粉60g小苏打5克泡打粉5克糖160克鸡蛋2个植物油240克盐1g(提味儿可不放)老桃酥~(老爸爱吃老姐爱吃的原味老桃酥)的做法油糖蛋(盐)搅拌成糊...
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最老式桃酥
老式桃酥是没有下核桃的,核桃也容易引起变质影响存放,所以通常都用芝麻。但自己做的桃酥是可以在里面加核桃碎的,直接加到面团里就可以了,我这款是没加核桃碎的特别好吃。用料中筋面粉150克鸡蛋25克细砂糖60克猪油95克无...