张明珠红烧肉怎么做更好吃
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张明珠红烧肉
菜谱记录用料五花肉克姜片冰糖克酱油或老抽张明珠红烧肉的做法五花肉切3-4cm见方,凉水下锅,烧开,撇浮沫。加入姜块,转小火,炖一小时放入冰糖和老抽,先少量,约10分钟后尝味,再根据情况添加,直到姜味甜味咸味均有,且都不占主导。...
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红烧肉--韩明明出品
对于一个肉食者而言,肉肉能给足的安全感是无可替代的用料五花肉500克老抽1勺八角3个冰糖30克姜4片生抽2勺香叶3片葱半根干辣椒5个桂皮少许盐适量红烧肉--韩明明出品的做法五花肉切大方块炒水后备用,锅内倒入少许油,八角,...
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千张节烧肉
用料千张节1斤五花肉适量八角多一点老抽一小勺左右料酒2勺盐1.5勺白糖2勺千张节烧肉的做法在菜场买的打好的千张结,先洗一下然后冷水下锅辍水水开后捞出冲一下沥干水分五花肉辍水沥干准备生姜八角起锅倒油,先放生姜在放...
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千张红烧肉
用料千张张五花肉克八角个老抽适量葱适量姜片冰糖适量酱油适量香叶片千张红烧肉的做法五花肉焯水。油锅中放葱姜蒜八角香叶,少许老抽,五颗冰糖。肉下炒糖色。炒至表变焦黄。以1:5兑水后加入李锦记秘制红烧汁。炖30分钟...
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千张烧肉
用料千张张五花肉克姜片老抽适量水克料酒适量盐适量千张烧肉的做法千张出水。倒油入姜,五花肉入锅翻炒。倒料酒,生抽、老抽,翻炒后加水,大火烧滚,开小火焖十分钟。千张入锅,翻炒;倒适量老抽,翻炒上色均匀,加盐翻炒。大火烧三分...
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小张红烧肉
红烧肉,一道非常有温度的菜,高热量的菜会给人带来安全感当然还有负罪感。哈哈哈用料五花肉克冰糖适量姜片葱适量老抽适量料酒适量生抽适量盐适量八角个小张红烧肉的做法第一步先去菜市场买菜,哈哈哈...五花肉切块,不是切...
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千张结烧肉---让你的红烧肉百分百软烂
千张结烧肉是一道典型的江浙沪风味菜色,我从小吃到大,特别喜欢。前几天自己买了两大张千张回来,自己打了千张结,这次用来烧肉江浙沪这边的红烧肉一般都是偏甜口的,甚至是很甜的。我曾经对一些外地朋友描述这种甜口红烧肉,他...
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红烧肉千张结
用料千张1袋五花肉250克冰糖1颗葱2根姜5片老抽1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺红烧肉千张结的做法五花肉洗干净,切成这样大小千张结也洗干净再准备好葱,蒜,生姜,八角,香叶,冰糖等,如果吃辣的还可以放辣椒老抽,生抽,蚝油五花肉焯水倒...
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张氏红烧平鱼
用料平鱼1条葱姜蒜、适量糖、盐、料酒、淀粉、适量醋、香菇、笋片适量西兰花圣女果张氏红烧平鱼的做法葱切段、姜、蒜、香菇、笋切片、平鱼去鳞和内脏洗净肚子划开、表面划菱形刀备用洗净的平鱼表面稍微拍一点淀粉炒...
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红烧肉+千张
用料五花肉500克大葱一小节生姜1只千张1整张啤酒1罐冰糖适量红烧肉+千张的做法1.五花肉整块洗净放大葱、生姜、料酒,整锅水,煮十五分钟,喜欢烂一点也可以煮更久,(我是煮到水快干了)煮好后拿出,烫手可以用凉水冲洗一下,细细切,...
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百页卷(千张结)烧红烧肉
每一个家庭可能都做过红烧肉,各家有各家的做法。我个人不是很喜欢吃肉,但我喜欢跟肉一起煮的各种菜,比如将老家江苏如皋叫百(布)页卷,大多数地方叫千张结,四川叫豆腐皮,北方也有叫豆皮一起煮。用料五花肉500克千张2张葱2根姜5...
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千张结烧肉
小时候最喜欢奶奶做这个,超爱吃现在学会了,虽然没有奶奶做的好吃但是也是可以光盘哦用料千张2张五花肉300克姜2片冰糖2克葱2根老抽1勺酱油1勺鸡精1勺料酒1勺蚝油1勺千张结烧肉的做法千张切长条,然后打结。忘了记录打结的...
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做给张先生的秘制红烧肉
和张先生和好以后我们都更加珍惜彼此,感谢还关注着我们的朋友,我会一直给他做菜下去,会在下厨房上请大家见证我们的幸福,也希望大家一定一定要珍惜身边人。红烧肉是老张最爱的菜之一,我尝试过各种方法来做这道菜,这个味道是...
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张姐-红烧肉
好朋友在吃了我做的红烧肉之后,强烈要求我做个红烧肉菜谱,那咱就来个简约版吧用料五花肉750克干辣椒3个生姜3片冰糖1小块黄酒2两酱油适量食用油少许香叶2片大葱适量桂皮1小片张姐-红烧肉的做法五花肉洗净沥干水分,大火锅...
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红烧肉烧千张结
来自快手分享用料熟红烧肉适量豆片适量红烧肉烧千张结的做法豆片切如图豆片如图卷打一个结耗油!咸咸口...
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红烧珍珠鸡
用料珍珠鸡红烧珍珠鸡的做法珍珠鸡切块,焯水,起油锅煸炒一下,加料酒酱油焖一会儿。...
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红烧肉千张结(豆腐皮)
红烧肉算家常菜吧,很多人都爱吃,我每次特单一,都是红烧肉就是红烧肉,偶然微博发现,还有这种操作,吃了以后就爱上了,炖在一起以后,豆腐皮千张结比红烧肉更出彩。第一次做的时候就空盘了,而且不够吃,第二次的时候做了一大锅,想着让...
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小美版无水无油红烧肉烧千张结
如果不加水,可以去掉料酒的量,直接加150克啤酒用料五花肉400克冰糖20克八角2个姜3片生抽30克老抽10克千张适量料酒30克水120克耗油5克小美版无水无油红烧肉烧千张结的做法五花肉切小块,放入网篮,5分钟,50度,速度5清洗洗净血...
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红烧千张包
用料食盐适量鸡精适量老抽适量白糖适量料酒适量青葱一颗生姜一颗红烧千张包的做法生姜去皮切丝、青葱洗净切段备用。起锅入食用油油温后下入茶姜丝炒香。将千张包的开口朝下码入锅中稍煎片刻。带千张呈现金黄色翻面后...
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张云雷版红烧牛肉面
一个人的午餐,终于有机会尝试一下张云雷式红烧牛肉面了。酸酸辣椒的口感,加上西红柿和调料包的神奇搭配,nice用料西红柿1个康师傅红烧牛肉面1包老干妈一大勺张云雷版红烧牛肉面的做法西红柿切成丁,下锅炒成糊状(因为我觉得...
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夜明珠
生活需要仪式感第一次做,忘记拍照制作视频过程。用料白巧克力100克黑巧克力40克黄油10克淡奶油60毫升牛奶30毫升夜明珠的做法隔水融化白巧克力100圥倒入模具。迅速摇匀。放入冰箱冷冻3一5分钟脱模,外壳成功。取一个碗底...
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红烧肉(只有一张图)
美食背后的故事就是——源于爱吃的我啦!喜欢美食,喜欢红烧肉的同学请继续看下去,不用关注,因为我也不知道什么时候出下一个教程😌。哈哈哈,开个玩笑。认真看哦,拿个小本本记下来,我会详细地和大家分享我的红烧肉做法。(在无数...
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张氏红烧肉
嗯,为什么叫张氏红烧肉呢?因为它的烹饪方法是有别于我们老家红烧肉的做法,算是我老公家的独传秘方了,家庭宴席上婆婆的必备拿手菜。用料五花肉750克生姜3片冰糖4颗料酒2勺老抽3勺生抽2勺张氏红烧肉的做法五花肉切快,薄厚大...
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张阿姨家的红烧肉^_^
营养美味好吃下饭,做给我爱的人。用料五花肉二斤冰糖老冰糖一大块桂皮一块八角一个糖冰糖代替生抽两勺老抽一勺姜两片酱油老抽一勺盐若干鹌鹑蛋20个草果一个丁香5-7粒香叶2片小葱四根花椒25粒张阿姨家的红烧肉^_^的做...
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千张皮红烧肉
红烧肉,因为毛爷爷的喜爱而大名鼎鼎,其实这道菜属于江浙菜系,第一次吃到这个菜是在一家湖南菜馆,点了一道“毛氏红烧肉”当时我就觉得这红烧肉不好吃,直到后来自己钻研做法,正儿八经的做过吃了才觉得红烧肉其实很美味,做这道...