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家庭自制牛肉丸子怎么做更好吃

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  • 家庭自制牛肉丸子的做法和图解,家庭自制牛肉丸子怎么做更好吃

    家庭自制牛肉丸子

    用料牛肉300克胡萝卜半根葱1根盐10克味精5克凉粉或生姜碎15克白胡椒粉10克十三香1勺白砂糖5克鸡蛋2个淀粉50克凉开水半碗家庭自制牛肉丸子的做法盐不要一次性放太多,不确定的话可以少放点,拌好先炸一个尝一下,淡了再加这...

  • 家庭自制牛肉丸的做法和图解,家庭自制牛肉丸怎么做更好吃

    家庭自制牛肉丸

    虽然赶不上潮汕的手打牛肉丸,但也能算的上口感很好了,能弹起来的牛肉丸!用料牛肉(里脊)1000克盐32-35克食用碱2克玉米淀粉90克木薯淀粉30克鸡精9克味精8克细砂糖35克白胡椒粉4克黑胡椒粉1.5克蛋清65克葱姜水65克冰水320-35...

  • 家庭自制肘子/肉夹馍/卤味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭自制肘子/肉夹馍/卤味

    👩🏼‍🍳家庭自制零失败酥烂肘子,这几天b站刷到吃肘子的视频,嫩嫩的肉😌酥烂的皮微微的浓厚粘稠的酱汁,再放进去几个蛋🥚煎店豆腐放进去,又得到了一盘美味卤味。顺手做了个肉夹馍🥙比单独吃更好吃❗️肘子肉加汤🥄剁烂,加上...

  • 家庭自制牛肉干(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭自制牛肉干(烤箱版)

    饿了,到处抓零食,想吃牛肉,外面的不放心!自己动手呗!少放盐不放盐!!!用料牛腱子肉1000克盐少量孜然粉1勺(可不放)朝天椒6个(可不放)姜1块生抽10—20ml大蒜5瓣五香粉1勺(可不放)黑胡椒粉1勺(可不放)黑芝麻少量(可不放)柠檬汁3...

  • 家庭版雪花丸子,肉丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版雪花丸子,肉丸子

    一道逢年过节,家里来客招待必备的菜用料猪肉,小葱,鸡蛋,糯米适量盐,红薯淀粉,香油适量家庭版雪花丸子,肉丸子的做法剁馅,加入葱白,鸡蛋,红薯淀粉,香油,盐搅拌均匀糯米用水泡发,把肉丸子裹上糯米用杯子摇成圆形,用手搓圆也行上锅蒸,上...

  • 自制牛肉丸食谱做法大全,超简单的自制牛肉丸做法步骤

    自制牛肉丸

    小朋友喜欢吃丸子,又总觉得外面买不放心,所以参考了壁无痕Q弹牛肉丸的方子。小朋友说味道很棒。用料牛肉700克盐10克糖20克味素或鸡精少许无铝泡打粉4克淀粉6克胡椒粉少许蚝油少许食用油20克葱姜水220克(视肉干湿度增减)...

  • 自制牛肉丸子2020-11-26的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制牛肉丸子2020-11-26

    方子是参考这个厨友的用料牛绞肉555克土豆淀粉18.5克盐8克黑胡椒1克白胡椒1克姜粉1-2克大蒜粉,洋葱粉下次买生抽2勺料酒2勺花生油2勺冰水一百左右克泡打粉3克冰块多弄些自制牛肉丸子2020-11-26的做法早晨把冷冻牛肉从...

  • 自制牛肉干-家庭版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制牛肉干-家庭版

    特别爱吃牛肉干,一次买两三袋不到两小时就吃精光,然后感觉其实味道也不是特别好吃,所以决定自己做,便宜卫生,而且超级好吃~用料牛肉一块大料适量花椒适量酱油适量糖适量盐适量孜然适量辣椒面适量以上调料根据自己口味适当放...

  • 自制家庭版 风干牛肉的详细做法,自制家庭版 风干牛肉做法技巧

    自制家庭版 风干牛肉

    偶然的创作灵感想到了就立马尝试了腌制配方表里的大家适量添加,本人腌制的时候只是简单的放些白胡椒+黑胡椒微微辣,适合吃不了辣的吃货.腌制的味道大家可以根据自己喜好来腌制,最简单的腌制方法腌制出来的牛肉干才最好吃...

  • 如何做自制牛肉丸好吃 自制牛肉丸烹饪方法大全

    自制牛肉丸

    打火锅必备品用料牛肉3磅白胡椒粉1勺盐1勺糖0.5勺淀粉2勺冰水50克酱油2勺鱼露2勺自制牛肉丸的做法牛肉浸泡两小时,出血水调味料浸泡后的牛肉洗净,用厨房纸擦干。肥瘦分开,瘦的去掉筋膜切小片备用。肥肉我拿来炼牛油了。...

  • 如何做特制牛肉丸子好吃 特制牛肉丸子烹饪方法大全

    特制牛肉丸子

    烹饪爱好者一名,希望通过制作烹饪视频让大家了解烹饪的乐趣,这次做的是特制牛肉丸子,丸子是牛肉猪肉和豆腐的搭配,口感很好,希望大家喜欢。用料牛肉200克猪绞肉65克老豆腐100克盐适量蒜末1瓣黑胡椒适量白糖适量香油适量面...

  • 家庭自制适合孩子吃的牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭自制适合孩子吃的牛肉干

    用料牛肉克生姜料酒勺卤料粉15克生抽勺老抽耗油花椒粒小米辣糖克盐克孜然粉勺辣椒粉勺家庭自制适合孩子吃的牛肉干的做法家中自制的卤料包,将花椒,八角,桂皮等二十多种食材和中草药调配好直接打磨成粉使用。大家可用基本...

  • 自制香菇牛肉酱(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制香菇牛肉酱(家庭版)

    一碗好吃的杂酱面可以让你在炎炎夏日里胃口大开。用料牛肉300克香菇干20朵李锦记黄豆酱240克(一瓶)李锦记甜面酱170克(一瓶)大葱半根姜末40克蒜末40克自制香菇牛肉酱(家庭版)的做法如同将牛肉、蒜、大葱、生姜切碎香菇泡发...

  • 家庭自制台湾“花枝丸”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭自制台湾【花枝丸】

    花枝其实就指代墨鱼,是台湾地区有名小吃外面卖的都不太健康,就试试自己家做用料墨鱼1条食用油20克玉米淀粉20克盐1小勺糖1小勺胡椒粉少许十三香少许家庭自制台湾【花枝丸】的做法墨鱼洗净后,先切下墨鱼头和墨鱼嘴的部,再...

  • 家庭版自制牛肉板面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版自制牛肉板面

    疫情在家很无聊,干脆做起来吧,简单好学用料花椒麻椒炖肉用的大料桂皮香叶一共一小把盐鸡精一小勺酱油蚝油生抽各一小勺郫县豆瓣酱一小勺牛油火锅底料(不喜欢可以换成随便一种火锅底料但是得是辣的)20克左右葱姜蒜若干随你...

  • 家庭自制牛肉肉龙的做法和图解,家庭自制牛肉肉龙怎么做更好吃

    家庭自制牛肉肉龙

    做完觉得不错单纯记录自用喜欢可以拿走多少肉馅用多少干面粉1斤左右肉馅用一斤干粉。用料面团:中粉500克水(可调节)250克酵母6克玉米油15克牛肉馅:牛肉馅500克大葱0.5根洋葱1/4个研磨黑胡椒适量十三香适量生抽(吃饭勺)3勺...

  • 如何做家庭自制烤肉好吃 家庭自制烤肉烹饪方法大全

    家庭自制烤肉

    累了一周,周末了和家人坐在一起享受下美食吧,吃的开心心情都变好了呢🥰用料五花肉克生抽勺料酒勺生菜片金针菇把家庭自制烤肉的做法清洗干净,沥干水,放冰箱冷冻成型切薄片腌制:放少盐,胡椒粉,孜然粉,生抽,料酒也可以放奥尔良粉...

  • 如何做家庭自制肉松好吃 家庭自制肉松烹饪方法大全

    家庭自制肉松

    肉松是我常做的美食,制作方便,吃法也很多,之前做粢饭团的时候,我会配上一点,有时候也会做肉松面包、肉松蛋糕卷来吃,最简单的就是搭配白粥也十分美味。市售的肉松有太多猫腻,味精、防腐剂、色素,还有各种为了增加肉香味和延长...

  • 自家制潮汕牛肉丸粿条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自家制潮汕牛肉丸粿条

    周末,如常去菜市场采购,最近家附近菜市场开了家潮汕牛肉店,牛肉、牛丸、牛杂等潮汕牛制品一应俱全,今天买牛肉的时候还看到一条牛脊骨,多嘴问老板多少钱,老板:8块;我:什么?8块?我没听错吧?现在连猪骨都是几十块,很难想象还有个位数...

  • 家庭自制美味丸子汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭自制美味丸子汤

    用料丸子10个豆腐1块小白菜2颗香菜5根紫菜适量虾皮1把浓汤宝0.2个家庭自制美味丸子汤的做法豆腐切成三角块把豆腐放在热油中炸五分钟等到豆腐表面变成金黄色即可捞出准备丸子,小白菜和香菜洗净。水烧开后,加入适量调味...

  • 农家炖丸子(自制丸子,肉丸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    农家炖丸子(自制丸子,肉丸)

    用料五花肉500g葱汁20g姜汁10g酱油20g蚝油10g盐(做肉丸)3g淀粉30g老抽4g枸杞5g鸡精2g盐(煮肉丸)3g香葱碎适量油(炸丸子用)适量农家炖丸子(自制丸子,肉丸)的做法五花肉剁成泥(半肥瘦的五花肉,最好是6分肥4分瘦,瘦肉不能太多,不然吃...

  • 百变牛肉馅(可用于家庭自己制作牛肉包子、牛肉饺子、牛肉饼、牛排、牛肉丸子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百变牛肉馅(可用于家庭自己制作牛肉包子、牛肉饺子、牛肉饼、牛排、牛肉丸子)

    这个方子里最重要的花椒油、葱姜水一定不可少,写下来主要是怕忘记,写给自己看的,比较没那么详细,大方向和操作与我另一篇比较详细的猪肉馅菜谱差不多,主要是配料的区别,有心的伙伴有问题可以去参考也可以留言。用料具体配料...

  • 简单美味牛肉面 家庭 自制的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单美味牛肉面 家庭 自制

    不爱做饭,又不得不做,只好动脑筋想办法,又省事,又好吃,又有营养,于是开发了这个牛肉面。没难度,好吃,漂亮,营养全!用料牛肉随意面条1人份鸡蛋随意油菜或其他青菜随意蒜苗或香菜或小葱随意简单美味牛肉面家庭自制的做法选牛肋条...

  • 自制肉丸子食谱做法大全,超简单的自制肉丸子做法步骤

    自制肉丸子

    香脆、美味用料猪肉末一斤葱花适量姜末适量剩饭半小碗盐适量鸡蛋一个生抽适量胡椒粉(可无)适量自制肉丸子的做法将猪肉搅碎,再反复剁至细腻将剩米饭弄散,最好是用干一点的米饭,锅中倒入炸米饭的油,炸米饭,炸至金黄香脆,备用将...

  • 家庭自制生烤咖喱牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭自制生烤咖喱牛肉干

    在超市买了一大堆牛肉干,结果吃的极其郁闷,全是调料粉,糖纸里鼻屎干大一块牛肉,感觉买了一大堆糖纸回来,一生气,自己做吧!用料牛里脊1169克生抽三勺料酒两勺盐一勺半生姜五片糖一勺白胡椒一勺蒸鱼豉油一勺蚝油一勺咖喱一大块...