简单进阶版面包怎么做更好吃
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简单进阶版面包
做面包基本没有问题了,于是琢磨提高面包的颜值和口感的丰富性。在参考了众家之长以及考虑到一定要简便易行,于是有了一下两款红豆沙的面包,少糖少油,家人都喜欢。下面的配方够做一个450g的吐司或者五个红豆沙面包。用料鸡...
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超级简单的培根土豆丁(进阶版~)
以前照着干煎鸡肉土豆丁的菜谱做了干煎培根土豆(hhh~一开始就胡整~)发现土豆培根真的超级配!~然后就想试试丰富口感,多层次的培根土豆丁~于是,就有了这个菜谱~说白了还是在胡整hhhh~╮(╯▽╰)╭用料培根5片土豆2个洋葱1...
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月子餐~进阶版鸡汤面
产后产妇的身体气血在一个大的调整恢复过程中,气血处于亏虚状态,不能应对正常生活需要。吃的食物一是易消化,二是要保护牙齿。这时咬、嚼硬物,都会对未来的牙齿健康造成伤害,牙会过早的痛及松动。鸡汤面软烂,又加入通便的土...
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进阶版的雪菜黄鱼面
以前发过一次雪菜黄鱼面的菜谱,这次利用家里的味霸和味增,把这个鱼汤更加提升一个档次。用料黄花鱼7条雪菜少许竹升面3人份花雕酒2勺姜3片盐少许小葱2根胡椒粉1克生粉1勺花生油20克味增1勺味霸1勺进阶版的雪菜黄鱼面的...
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进阶版鱼松
一转眼宝宝23个月了,口味也被我惯的越发刁钻。在外面买的鱼松一来配料太多,更重要的是我宝宝不喜欢吃。这个鱼松因为添加了适当的糖和盐所以比较适合一周岁以上的宝宝。我在配料写适量,是因为需要请妈妈们依照宝宝口味自...
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进阶版 超好吃的手撕包菜
之前按着别的菜谱做过一次,想cos母后的味道,但没成功。今天母后跟我传授了独门绝技,一做果然神还原,味道不同凡响!大家跟我一起学起来吧~用料包菜一颗(少一点也可以一颗比较多)干辣椒2个盐适量糖一点点老抽一点点蒸鱼豉油适量...
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小餐包的进阶版(种面法)
看似一款简单的小餐包,不仅用料的讲究,更是加上种面的做法,让原本不喜欢小餐包的我们吃出了欢喜,感觉综合了软欧和餐包口感。柔风软欧粉和低粉的黄金比例,也是小餐包松软的关键。种面的加入,不仅让餐包在轻盈松软的口感上增...
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面包机制作吐司的进阶大法
使用面包机半年多了,从知乎等处学了不少改进吐司面包成品质量的办法。现将通过人工干预,改进面包组织质地的办法小结一下:1、泡面团大法;2、千层饼大法;3、伺机入炉法。以上三个办法可以单独用,也可以连续出招。用料高筋面...
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芝士面包早餐进阶版
15分钟搞定早餐🥪零失败喲🥰用料午餐肉10片鸡蛋1个芝士片3片香蕉1根面包3片美乃滋1罐花生酱1勺芝士面包早餐进阶版的做法准备好所有你需要的材料,该切片的切片,鸡蛋记得打匀~美乃滋/花生酱是根据口味准备哦!在面包上用刷...
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进阶版玉米汁
用料甜玉米1根牛奶1盒去皮花生10克清水加至最高水位标识处克进阶版玉米汁的做法水果玉米一根花生用开水浸泡牛奶一盒花生去皮将玉米、花生、牛奶、清水放入料理机中加适量清水至最高水位处开始用米糊模式成品...
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进阶版电饭煲蘑菇意面
其实也不算进阶版。之前电饭锅做意面的时候是把所有东西一股脑放进去,导致最后意面吸水太多、所有菜都糊在一起,也看不见奶酪。这次是把时间顺序调整了一下。原则就是:不容易熟的东西先下锅。用料草菇2个香菇2朵奶酪适量...
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进阶版辫子包
在准备西点师的我,每天要求自己做一道西点!用料高筋面粉250克黄油30克细砂糖50克蛋液50克酵母5克牛奶110克(调整)盐2克奶粉8克黄油30克进阶版辫子包的做法厨师机:放入除黄油和牛奶之外的材料,1档开,慢慢加入牛奶(因为面粉吸水...
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简易蔓越莓麻薯进阶版
用料糯米粉140克牛奶或水100克食用油20克糖10克鸡蛋1个蔓越莓适量简易蔓越莓麻薯进阶版的做法1.混合牛奶、油、糖,搅匀。2.糯米粉过筛和蔓越莓一起加入搅匀。3.鸡蛋打散分二次加入。4.用小汤勺子每一勺刚好一个小麻薯...
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八八的面包超人们进阶路
用料高筋面粉100克八八的面包超人们进阶路的做法不断尝试不断改进...
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雪碧凉面(进阶版)
👩🏻🍳小滋来喽~夏天总是热的🌞特别没有胃口,此刻的我,需要凉爽一下~还记得去年火到爆炸的黄小厨雪碧凉面吗,今天我把它升级一下就变成了酸辣鲜香的开胃凉面~保证你食欲大开~有菜、有肉还有面,营养均衡~😘赶紧学起来吧~喜欢的...
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‘庞多米’甜润的酒酿吐司|面包机版进阶米面包
前一阵子很爱嗑大米面包,只要看到面包店在售,我就要掏钱包。有时间的时候自己做,没有购买专门的大米粉,用的剩米饭。效果很好,出炉时有炼乳的香甜味道,组织也不错,蓬松绵润的口感,丝柔的清甜。这一款用了酒酿。我觉得也不赖,有...
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【炸酱面】快速 简单 好吃+进阶版
用料必备材料⬇️鸡蛋一个豆瓣酱黄瓜葱水克面条进阶版材料⬇️克肉沫/鲜虾西生菜丝胡萝卜丝(切细些)洋葱辣酱【炸酱面】快速简单好吃+进阶版的做法必备(超快手版)材料处理:葱花,黄瓜丝,切好备用热油炒鸡蛋(不用占个碗打鸡蛋),炒熟一...
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进阶版芋圆
配料:芋圆小圆子蜜豆芒果布丁葡萄干用料紫薯300g木薯粉150g牛奶2盒小圆子若干芒果半个吉利丁粉10g红豆若干糖若干葡萄干若干进阶版芋圆的做法芋圆做法:紫薯/红薯/芋头等食材未蒸熟时的重量和木薯粉的重量比例是2:1食材...
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乳酪面包片-进阶版
之前出了一版佛系配比的卡仕达酱的乳酪面包片,现在技艺见长分享同样佛系配比的进阶版,深得我这个碳水爱好者和爱空口吃馅者的喜好。事实证明芝麻绝对是画龙点睛,超级香。用料面包片8片鸡蛋3个奶粉随意,我喜欢奶味重,用的蓝...
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进阶版红糖全麦桂圆面包
再用金大旺的方子红糖全麦桂圆软欧。此次方子结合了一下罗宋甜面包的部分做法。谓之为进阶版红糖全麦桂圆面包。此次用了原方1.25倍的量。用料高筋面粉200g全麦面粉50g水150g~155g(视自己面粉情况而定)干酵母3.75g盐3.7...
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进阶面包 牛奶吐司-米博版本
米博多功能烹饪机,简直就是烘焙神器!最近人开始飘了,开始喜欢做烘焙了,而且还是吐司,传统吐司的做法分两种,一种是有厨师机的,一种没有厨师机的就靠手揉面,揉出手套膜了,但是今天我要用米博来做!看看能不能攻克这个吐司难题!用...
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简单奶香土司进阶日记
上班狗,这个方子重在简单方便,但不知道是新换吐司盒还是别的原因最近做出来的吐司上色过深,建个菜谱主要记录每次的温度用料吐司粉260克低筋面粉10克鸡蛋1个奶油80克椰浆(130-液体鸡蛋重量)克奶粉25克酵母4-5克盐3克糖35克...
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更简单,更好吃 | 无添加_Fluff棉花糖牛轧糖进阶版
牛轧糖由法文Nougat翻译而来,意思是烘烤后的坚果,入口香甜有股浓浓的奶香。市面上大多烘焙爱好者都喜欢用成品原味棉花糖来制作牛轧糖,因为制作工艺极其简单,今天我给大家带来一款个人比较喜欢的以“fluff棉花糖”作为原...
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进阶版—手揉面团2.0
手揉面团1.0版本:个人感觉2.0的效率非常高‼️于我,2.0相较1.0是一个自我进步的过程❗️如果说1.0版本是一个“集大成”的存在,搜罗了各种优秀的手法和技巧来帮助快速出膜;那么2.0进阶版,就是“集百家之所长为我所用”,通过不...
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进阶版奶油蘑菇培根意面
保姆级重磅意面!真的很重磅啊!热量炸弹💣!用料意大利面1份培根3片蒜3瓣淡奶油100克黄油2克口蘑3朵鸡蛋黄1个披萨叶适量黑胡椒适量进阶版奶油蘑菇培根意面的做法喜欢这种细细的面,如图所示。牌子按个人喜好就好了,一人份的...