姐蒸怎么做更好吃

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广式小点娥姐蒸粉果

传说娥姐是一位来自大良的自梳女，勤俭节约的她觉得主人家的剩菜丢掉太浪费了，便把米饭晒干，再磨成粉做成饭皮，包上各种馅料一起蒸熟来吃，粉果因此诞生。用料澄粉200克生粉60克猪肉碎半斤玉米粒少许胡萝卜粒少许香菜2根开水...
红果小姐姐

喜欢喝coco那个红果小姐姐这个是简单版的味道比较淡一点清爽一点的用料火龙果1个酸奶300毫升橙子半个红果小姐姐的做法1.火龙果和橙子打碎2.酸奶垫底加上刚榨好的汁...
张姐-氢之蒸之煲仔饭

用氢之蒸做出美味的煲仔饭并不难，给大家介绍一款简单易上手的煲仔饭做法！氢之蒸还可以做一些蒸菜，比如像蒸鸡翅、香菇酿肉等等，味道也是绝佳的！最关键的是氢之蒸是用陶瓷制成，盖子里有会自动产氢的陶瓷球所制作而成！使用时全...
奶茶姐姐

尝试过直接茶冲奶后觉得不好喝，直接开锅一试，试出了新高度🥳🥳🥳用料牛奶750ml炼乳适量红茶适量水适量红糖适量奶茶姐姐的做法有奶香味的茶叶，太完美了。先炒香红茶叶，放一块红糖加点清水，使红糖融化，煮出色泽。倒纯牛奶或...
张姐-粉蒸肉(排骨)

孩子爷爷奶奶家是安徽安庆的，小时候去安徽时孩子奶奶经常做粉蒸肉，孩子长大后偶尔在吃饭时会说小时候奶奶做的粉蒸肉或排骨很香糯的味道真好吃，为此我在超市买过蒸肉米粉回来做，但总不是那个味儿。这不最近同事从安徽老家...
姐姐学烧菜

16这个暑假，姐姐要开始学习做基本家务了，希望她越来越能干，早点能做妈妈的好帮手用料中式西式甜品点心姐姐学烧菜的做法洗早饭的碗每周学烧一个新菜有空帮家里割草（收费）有空洗车（收费）...
太湖边长大的姐姐亲授的清蒸鱼

吃过姐姐做的清蒸鲈鱼念念不忘回来也试过几次都不是太成功春节一起吃饭的时候又详细问了一下步骤今天做出来最好吃的一次记录一下用料鲈鱼1条姜两片葱半根料酒适量盐适量太湖边长大的姐姐亲授的清蒸鱼的做法鲈鱼洗干...
姐姐妹妹の清新腰豆蒸有机绿小米排骨

用料排骨8段绿小米适量腰豆适量柠檬一颗薄荷适量橄榄油少许生抽适量土豆一颗胡萝卜一根大蒜3-4颗姐姐妹妹の清新腰豆蒸有机绿小米排骨的做法小米和腰豆提前12小时泡好柠檬用盐搓表皮洗净去皮取出柠檬肉给小朋友吃哈哈...
小姐姐冒菜

嘴馋，但是懒得外出用料金针菇若干香菜适量藕一节莴笋适量土豆一两个盐适量妈姆冒菜调料包1袋葱姜蒜备齐蘑菇七八个小米辣五六个芝麻可省略小姐姐冒菜的做法加入50克油，倒入三分之一的冒菜底料，炒香。放一点花生芝麻更好...
张姐-蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

用料鲍鱼7只（可随意几只）龙口粉丝1小把蒜头7个红椒少量葱花适量蒸鱼豉油适量橄榄油少许张姐-蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法把鲍鱼从壳中剥离并清理掉黑色部分，用刷子刷干净鲍鱼的黑边，并把鲍鱼外壳也刷干净，在鲍鱼表层用刀规则的划...
蒸米糕（小高姐方子）

最近奥克兰lockdown了近20几天，大家厨艺大涨，我也不甘落后，各种尝试。每天看小高姐的各种方子，希望自己能在lockdown期间厨艺有所提升。粘米粉140g鸡蛋5个分离蛋黄和蛋清蛋黄里加入粘米粉加入牛奶70g加入油20g蛋清打发到...
翻糖姐姐

给朋友做的生日蛋糕，可是要吃下去，真是不忍心啊！！用料两个海绵蛋糕坯8寸翻糖膏根据尺寸和图案复杂度食用色素根据图纸准备翻糖姐姐的做法选择一张姐姐的图片按照形态裁剪蛋糕坯按照图样揉捏翻糖皮，并盖到蛋糕坯上基本造型...
富硒姐姐鸡蛋羹教你做：虾仁蒸鸡蛋

用料鸡蛋4个温水280g盐1g生抽1g虾仁8颗猪绞肉50g蒸鱼豉油1勺富硒姐姐鸡蛋羹教你做：虾仁蒸鸡蛋的做法鸡蛋＋盐＋生抽打散。不要过度搅拌，来回画Z字形。加入温开水拌匀。来回过筛3次，滤掉多余的蛋白，否则会影响口感。静置约15分...
姐姐妹妹の大海农庄蒸鸡蛋～北海道贝柱蒸蛋

鲜甜嫩滑的蒸鸡蛋肥美鲜嫩的扇贝柱一起装进小肚皮用料鸡蛋2个扇贝柱2只老南瓜适量手温水鸡蛋量的1.2-1.5倍姐姐妹妹の大海农庄蒸鸡蛋～北海道贝柱蒸蛋的做法鸡蛋敲散南瓜切块蒸七成熟贝柱洗净蛋液中倒入1.2-1.5倍量的手...
姐姐牌炒鸡

用料鸡只蒜瓣姜片大葱洋葱香菜尖椒干辣椒香叶八角郫县豆瓣酱生抽老抽蚝油冰糖食用油开水姐姐牌炒鸡的做法切配料，葱切段，姜切片，蒜部分切片部分整粒，洋葱切细条，尖椒看心情切，香菜切段，干辣椒切圈鸡剁好泡除血水，用姜和料酒腌...
粉蒸牛肉（小高姐）

搬运记录用料牛里脊500克粉蒸牛肉（小高姐）的做法牛肉+冷水泡血水—冲洗干净—1/4小勺小苏打抓匀+酱—腌制1小时腌酱：豆瓣酱1勺、豆腐乳2块、生姜泥1小勺、红糖1小勺、花椒粉1/4小勺、白胡椒粉1/4小勺、1/8勺五香粉、生抽...
宝宝辅食之姐姐妹妹mini肉饼蒸蛋

用料鹌鹑蛋2个胡萝卜一小节干香菇1朵栗粉适量肉糜适量水少许宝宝辅食之姐姐妹妹mini肉饼蒸蛋的做法干香菇提前泡发胡萝卜煮一下切粒打好肉糜加入适量栗粉和少许水一个方向拌匀准备两个小盘子把拌好的肉糜压成圆饼状肉...
粉蒸牛肉（小高姐版）

妈妈一直特别爱吃粉蒸肉，普通版本的粉蒸肉一般都是猪五花肉，脂肪有点高。看到小高姐的这款粉蒸牛肉，立马决定做起来！用料牛里脊（或其他部位的瘦肉）500克1⃣️腌肉料豆瓣酱1大勺腐乳2块红糖4克生姜泥1大勺白胡椒粉3克花椒粉3克...
小高姐的“粉蒸牛肉”｜我的“粉蒸五花肉”

从来粉蒸都是五花肉，或者小排。最近不想吃猪肉，正好看到小高姐更新的粉蒸牛肉，家里有现成的牛肉，就立刻来做了试试看，试新成功。要看小高姐原视频做法的可搜索：🔍小高姐的魔法调料文末有之前做的粉蒸五花肉做法。用料牛肉50...
寿司姐姐在厨房之咸肉蒸金针菇01

快手菜，前期准备工作不超过10分钟。是一道适合忙碌上班族的菜肴。咸肉也可以换成鸡块，肉末等（需要提前码味）用料金针菇把咸肉葱花克蒜瓣，姜丝盐克色拉油克耗油寿司姐姐在厨房之咸肉蒸金针菇01的做法金针菇剪掉根，用水冲洗的...
姐姐妹妹の三文鱼芥菜蒸蛋蛋蛋

用料鸡蛋一个三文鱼80g（根据自己宝宝食量添加哦）芥菜一颗手温水鸡蛋量的1.2-1.5倍姐姐妹妹の三文鱼芥菜蒸蛋蛋蛋的做法要蒸出这样Q弹嫩滑的蒸鸡蛋你也可以只要遵循以下几点1.鸡蛋必须是常温蛋2.打散一定要打散，买个蛋抽...
张姐-盐水鸭（蒸版）

这款盐水鸭灵感来自于单位的一位客人，那是位从小就从北方来到杭州生活的北方女子，她做的这款盐水鸭的鲜香味美，我吃了之后就一直难以忘怀，然后特意向她请教了之后又根据自己的口味稍加了调整。用料嫩鸭1只花椒适量葱白适...
粉蒸排骨（琴姐）

女儿过生日做了次，老爸牙齿不是太好，顾及他要吃软烂的，又要考虑其它客人，这道菜最适合不过了，微信上好多朋友在问我怎么做，上次没存图，好吧今天再做一次😉👇👇👇👇👇用料排骨大米糯米花椒香叶干辣椒芝麻腌排骨酱料👇👇👇生抽...
姐姐炖菜

这道菜非常简单，基本没失误可能，因为是我姐姐教我的，所以叫姐姐炖菜。用料西红柿1人份1颗，2人份2颗，3人份即以上3颗白萝卜适量红萝卜适量土豆适量山药适量牛肉适量，个人觉得里脊肉最佳香菇适量金针菇适量平菇适量茄子适量生...
姐姐披萨

用料芝士1袋番茄酱1袋披萨饼2个火腿肠2个玉米粒1袋姐姐披萨的做法披萨饼上涂抹番茄酱。番茄酱上面撒一层芝士奶酪。奶酪是在网上买的，马苏里拉奶酪。上面再撒一层火腿肠和玉米粒儿。同上最后上面再撒一层芝士奶酪。加...