无厨师料理机版怎么做更好吃

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不会失手的酥松黄油曲奇（处理打发过头的淡奶油，无厨师料理机版）

夏天的时候打奶油，存放的时候，冻坏了，或者打发的时候室温太高，都有可能造成打发失败。打发失败的奶油，会出现像豆腐渣一样的黄色固体，和白色牛奶状液体。其实就是黄油和奶分离了。可以通过加热搅拌然后它们重新融合后，重新打...
红豆沙（馅）无料理机版

家里没有料理机的宝宝们可以试试，简单易做，我尝了几口，跟卖的没区别，就是真实点，有点皮，不好看是因为像素不好但是味道超棒╭(╯^╰)╮，中途只顾做了，没拍，所以步骤图是我做的咸鸭蛋，sorry哦，我也是第一次做，结果就成功了。(ಡω...
无糖溶豆#homedear厨师机版

为了宝宝，开始学习烘焙我是用的恋家厨师机，静音，超级顺心！上手也比较简单哦别忘记交作业……别忘记……交……作业……用料柠檬汁4-6滴酸奶20克奶粉25克玉米淀粉6克蛋白4个30-40克蛋山鸡蛋无糖溶豆#homedear厨师机版的做...
自制莲蓉馅（无料理机版）

冰皮制作前面那篇“奶黄冰皮月饼”里有详细介绍，可参考。本篇莲蓉是没有用料理机打的，做出来有些粗，但是味道是没有太大差异的，只是口感不同。如果喜欢细腻的口感，建议还是用料理机或者破壁机打一下。用料莲子（干的）135克水...
厨师机料理机凉皮

到北京出差，吃到了西安x家凉皮，惊为天人。具体味道已经忘了，春节抗疫宅在家，各种查了一下资料，尝试复刻。方子是一家三口的量，人少吃不完可以冷藏，两天是没问题的。用料准备阶段和面普通面粉400克凉水210克食盐3克准备阶段洗...
奶香红豆沙———无油无料理机版本

红豆沙自己动手丰衣足食用料冰糖适量淡奶油150ml红豆300g奶香红豆沙———无油无料理机版本的做法红豆、水、冰糖放入高压锅。（煮豆模式，没有煮豆模式就是蹄筋模式）红豆与水的比例为1:2。冰糖适量，喜欢吃甜多放不喜欢少放...
艾糍（新手友好，无需料理机，无馅料版）

每年清明的时候都会想要吃甜甜糯糯的艾糍，这里分享的是我喜欢的无馅料的快手版本。你们也可以包一些自己喜欢的馅料。用料水糯米粉1千克红糖150-200克粘米粉200克左右（根据自己喜好调整，越多粘米粉面团越偏硬）小苏打2克艾...
芹菜猪肉饺子🥟蒸饺水饺两吃(KA厨师机&料理机)

1.含饺子皮做法，适合一家三口一顿的量。2.饺子皮略有剩余，估计面粉减量到450克应该和馅正好匹配。3.本人口淡，喜欢咸一点的可以把馅料中的酱油和食盐翻倍。4.用料中的"勺"就是普通小瓷勺。5.喜欢软乎点的水饺，就多煮一会...
（无厨师机）手揉版法棍

油管搬运作者：小熊喜欢面包用料中筋面粉100%酵母0.1%盐2%水65%（无厨师机）手揉版法棍的做法上面是大概的配方，下面图文详解一根的量：盐2.8g，酵母0.14g，水91g，中筋面粉140g（T55）四种材料混合均匀搅拌揉捏手揉至无干粉盖子盖好静置...
无厨师机版吐司面包

厨房小白🤪不喜勿喷😁第一次做😂多多指教😋用料高筋面粉268克牛奶155克糖30克盐3克黄油20克酵母2克无厨师机版吐司面包的做法1）备料2）靠自己勤劳的双手使劲揉3）揉到怀疑人生的时候结束4）等分三个小剂子，擀长卷起，再擀长卷起...
豌豆黄（无料理机版）

加了柿饼的豌豆黄，山西晋南运城叫做绿豆糕。不清楚为啥这样叫，虽然它是豌豆做的，成品也是金黄的，无论原料还是成品形状色泽都和绿豆半毛钱关系没有。但是从小时侯沿街走巷吆喝的就是绿豆糕。用的非常传统的方式，蒸锅，炒锅，铲...
面包（无厨师机版）

无意间看到有位博主发了这个配方，想来试试，结果一试竟如此成功。我要记录下来，以免后面自己忘记。哈哈哈哈用料高筋面粉260克酵母3克盐1克糖2勺（个人自行决定）约10克黄油20克牛奶纯牛奶半包约120ML鸡蛋1个面包（无厨师机版）的...
猪肉松（无料理机版）

用料猪肉酱油盐大料猪肉松（无料理机版）的做法先把猪肉切丁飞水沥干水后，用炒锅加酱油，把肉翻炒一下，然后就放在高压锅加水和大料闷上一个小时…（加水后记得要试下味道的咸淡哦！）闷好后，盛出来，用手套撕成丝…然后下锅把水炒干…...
网红脏脏包-无厨师机版

微博朋友圈被一波又一波的脏脏包刷屏，忍不住尝试做了次有厨师机的仙女们就省力啦……我没有厨师机，但用这个后酵母法可以让你的面团快速出手套膜，也适用一般的面包制作哦～好了，进入正题。这个配方是3个脏脏包的量～用料高筋...
无花果厨师机版欧包

无油无糖的黑麦和无花果真是绝配啊！用料无花果3个高筋面粉（红磨坊）200克黑麦粉（红磨坊）50克鲜奶200克盐2克安琪酵母5克无花果厨师机版欧包的做法主要材料加入厨师机2档低速搅拌10分钟。酵母后放入。室温发酵至2倍大，戳孔不...
绿豆沙（无料理机，无微波炉版）

绿豆用料绿豆一杯水三杯绿豆沙（无料理机，无微波炉版）的做法将绿豆洗净，一杯豆三杯水。放电压力锅，打豆类档。电源，坐等开锅。煮好后，倒出备用，炒锅烧干，倒入花生油适量，倒入压好的绿豆，慢慢翻炒，待水分炒干即可。小贴士绿豆不用浸...
厨师机版无水小蛋糕

外脆里嫩用料鸡蛋4个低筋面粉120克细砂糖85克白醋或者柠檬汁几滴厨师机版无水小蛋糕的做法把四个鸡蛋和85克白砂糖放入。3分钟打蛋，液体粘稠，表面稍发起，提起搅拌棒后缓慢流下打蛋的功夫称好面粉，将模具里放好纸托然后将...
辅食--鱼松（无料理机版）

小石头八个月了，之前添加的三文鱼肉，现在在乡下，买东西不方便就尝试做鱼松，方便保存几天。吃粥或者面条之类的时候可以放点进去，可以满足大月龄宝宝对营养的吸收，买来的肉松总是有各种添加剂，自己做了给孩子吃了放心。懒懒的...
Q弹无添加巴沙鱼丸（厨师机+料理机半小时搞定版）

为了做面包，剁手了一个厨师机。做了几次面包之后，发现胖了（哎！）就有点后悔买了机器。后来惊喜发现，厨师机的搅拌头可以做出完全Q弹的丸子，哎玛…太开心了……做丸子之前呢，希望朋友们完整看完菜谱再下手！！用到的机器有：料理机（把...
料理机破壁机版芋泥（无油）

用料芋头半个大概489克牛奶101克白砂糖55+1873克料理机破壁机版芋泥（无油）的做法荔浦芋头半个去皮，切大片蒸熟，蒸熟后用厨房秤称的重量是489克。放入破壁机，用果汁模式，清洗用搅拌，放入牛奶，砂糖55克，按下搅拌选项，打完，试了单吃...
鱼丸之详细攻略（料理机厨师机版）

找遍鱼丸攻略，发现总有不够仔细的地方，还是自己写一个。用料鱼肉（草鱼肉）750克鸡蛋（只取蛋清）4个（带壳200克）盐10克蒸鱼豉油10克料酒30克葱30克姜30克煮葱姜用的水100克淀粉（可选）75克鱼丸之详细攻略（料理机厨师机版）的做法草鱼去...
无料理机版～芒果慕斯

不想用家里旧旧的料理机打芒果泥，百般嫌弃。今天这个是6寸的。用料小芒果去皮后350g大青芒果1个芒果果汁（维他芒果）100g淡奶油150g白糖40g吉利丁片15g海绵蛋糕2片1cm厚无料理机版～芒果慕斯的做法大芒果切成小方块，用于摆型...
毛毛虫面包（无厨师机版）

随便做点面包做早餐，没想出谱所以好多照片都没拍，这会看着电视想想记录一下也好，有不完全之处还请见谅，其实烘培就要自己多实验，因为面粉和烤箱都各有不同，需要磨合用料高筋面粉200克蛋液20克奶粉10克盐2克细砂糖10克黄油15...
料理机牛奶松饼无油版

用料理机调制面糊，少洗碗，用电磁炉小火煎，不容易糊，使用2g无铝泡打粉，成品有一定厚度，夹豆沙馅就是铜锣烧了。用料鸡蛋1个牛奶150克糖80克盐1克高筋面粉160克无铝泡打粉2克料理机牛奶松饼无油版的做法鸡蛋，牛奶，盐，糖加到料理...
厨师机烤箱版肉松（无盐）

用料姜几片里脊肉一大块葱一段酱油几滴厨师机烤箱版肉松（无盐）的做法肉泡净血水，竖切，加水煮，把姜和葱放进去，煮至熟烂。晾凉。我是用擀面杖一头捣了几下捣碎了，因为煮的很软烂了，所以很好捣碎。用手心用力的搓了搓进烤箱烤，每...