中国式咖喱牛肉(鸡肉)
每当偷懒想自己秀厨艺的时候,来份咖喱绝对不会错,材料也超级简单日常哦~👍ps:我这里做的根据自己的口味增加了土豆胡萝卜用量,可以适当调整。我这里可是做了6~8人份的哦~大家一起吃好幸福!
用料
土豆 | 3个 |
洋葱 | 2个 |
胡萝卜 | 2根 |
盐 | 适量 |
咖喱 | 2盒 |
牛肉 | 600g |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
中国式咖喱牛肉(鸡肉)的做法
清洗牛肉,切块,大小适中🌝
加生姜水焯牛肉,去血水(个人喜好,喜欢嫩些的可以省略)
土豆切块,不要太小,用水煮开。如果买的是那种“缅”的土豆可以不用这步,我的这个土豆是洋土豆,不容易烂,所以先煮开。(好吧,我也不知道我在说些什么😂)
胡萝卜切块备用,大蒜也准备好🌚
洋葱也切成块状,不过请保护好你的眼睛👀(反正我边哭边切洋葱🙈)。然后加油大蒜,把洋葱爆香❤
加入牛肉,胡萝卜炒炒炒❤
加水(水没过所有菜),加土豆,加咖喱(我用两盒这种咖喱,超市很常见的那种)然后大火煮开,转小火慢炖。直到汤变浓稠差不多就好了。这个没什么特定的时间,想烂点就多炖会儿,随意就好🙊😘
当当当,一大锅哦~一般不用再加盐的,但我的胡萝卜太多,偏甜,而且想多有点汤浇饭,加了较多的水,所以适当加些盐调味。
浇到饭上👆,超有食欲的,而且这是一款怎么都不会出错的菜品,随意就能成为大厨的即视感😝
小贴士
这道菜没有技巧都能成功,去尝试吧🙉🙉🙈🙈
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