香浓入味的咖喱土豆烧鸡
咖喱土豆烧鸡块,鲜香浓郁,鸡肉鲜嫩,土豆粉糯,汤汁美味,用来拌饭真得好好吃!
用料
鸡腿 | 3个 |
味好美咖喱酱 | 适量 |
土豆 | 3个 |
料酒 | 1勺 |
青椒 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
姜片 | 3片 |
食用油 | 适量 |
胡椒粉 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
香浓入味的咖喱土豆烧鸡的做法
准备食材
土豆去皮切小块,浸泡在水里备用
鸡腿洗净剁小块,加料酒、生抽、胡椒粉、蚝油腌制20分钟
洋葱切丝、辣椒切小块
起油锅,下洋葱丝、姜片炒香
味好美咖喱酱
下咖喱酱翻炒1分钟
放入鸡块
加土豆炒到上色
加入适量清水烧开转中小火加盖煮20分钟左右
收下汤汁,试下咸淡,如果淡了适当加盐,加入辣椒烧1分钟即可
盛出装盆,搞定!
小贴士
咖喱酱用热油炒过,更香!
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