酸酸甜甜，特别适合夏天的柠檬塔

柠檬塔//酸甜可口超满足
柠檬酱的酸甜，塔皮的酥脆，两者的结合就是清爽酸甜的柠檬塔
✅准备食材：
塔皮：
低筋面粉：120克
黄油：70克
扁桃仁粉：20克
糖粉：50克
鸡蛋：一个
柠檬酱：
柠檬：两个
白砂糖：80克
鸡蛋：两个
黄油：50克
✅烤箱：法格高颜复古蒸烤箱
✅做法：
1⃣先做塔皮：
塔皮全部食材倒入料理机混合搅打成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时
用擀面杖擀开，放入模具中，去处多余面皮
上面垫一张油纸，压上重物，放入烤箱，180度烤20分钟
取出，晾凉
2⃣现在做柠檬酱：
柠檬刮下皮屑，挤出柠檬汁
锅中放入柠檬皮屑，柠檬汁，白砂糖，鸡蛋，加热成糊状，关火，放入黄油搅拌，过筛
柠檬酱倒入塔皮中，放入冰箱冷藏两个小时
就可以开吃了，酸甜清爽

用料  

酸酸甜甜，特别适合夏天的柠檬塔的做法  

1. 塔皮食材混合

2. 揉成面团，放冰箱冷藏一个小时

3. 幹开

4. 放在模具

5. 去掉多余面片

6. 底部戳几个洞，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟

7. 柠檬刮下黄色皮屑，挤出柠檬汁，放盆中，隔水加热

8. 过滤

9. 倒入烤好的塔皮，放冰箱冷藏两个小时

10. 表面装饰一下

11. 可以开吃

12. 特别适合夏天，酸酸甜甜