‘荤’糖醋鸡柳

用料  

‘荤’糖醋鸡柳的做法  

1. ☞鸡胸肉 切条
   
   ☞盆中放入：肉条，鸡蛋，盐1小勺，料酒1勺，淀粉1汤勺，抓拌均匀，腌制20分钟

2. 料汁：白糖3勺，白醋2勺，番茄酱5勺，水1.5汤勺，搅匀备用

3. ☞锅中多倒油，油温5成热(筷子冒小泡)，转中火，逐个下入肉条，炸2分钟，捞出
   
   ☞油温烧至8成热(微微冒烟)，复炸1分钟
   
   ☞锅中倒入料汁，熬至冒泡，放入鸡柳，翻炒均匀，出锅

4. 🐡