无油糖醋鸡柳 杜坎
可以不用放油盐,满足减脂的需求~形状好入口又耐吃,煲剧必备,别吃太快噢🌚
用料
鸡胸肉 | 一块 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
燕麦麸 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
无油糖醋鸡柳 杜坎的做法
鸡胸肉切条,喷上料酒,撒淀粉抓匀,此时应该是有点潮的状态
在燕麦麸里滚一滚
没有的可以用全麦粉代替,或者上一个步骤的料酒少放一些,把这步跳过裹好是这样~
稍微热下锅,把鸡柳抖一抖就可以入锅啦
注意全程中小火,散落的燕麦麸火大了容易焦等到鸡肉发白
加入番茄酱,最好有无糖的,不用挤太多 能拌匀就行
用燕麦麸的话会很有麦香味~
蕃茄酱会把碎的都粘住,怕糊的看官可以把鸡柳夹出来再拌也一样~
小贴士
1. 杜坎我印象里说可以用玉米淀粉,我这里没找到,随便用别的淀粉代替了
2. 蕃茄酱少放 提个味就行
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