糖醋排骨(简单好做零失败)
用料
排骨 | |
姜 | |
葱 | |
蒜 | |
料酒 | |
糖 | |
醋 | |
酱油 | |
西红柿 | |
蜂蜜 |
糖醋排骨(简单好做零失败)的做法
准备所有材料,排骨切小块大概有23块
葱姜蒜西红柿切沫,如图的量
一勺料酒两勺酱油三勺糖四勺醋调成糖醋汁备用
排骨洗净沥干
烧开水,放排骨进去焯水,煮个五分钟左右捞出来
锅内放油,放排骨,加一小勺糖一起翻炒至两面金黄
把葱姜蒜沫放进去一起翻炒出香味
把糖醋汁放进去一起翻炒出香味
加水没过排骨,大火烧开转小火30分钟
放番茄再烧20分钟直到肉眼看不见西红柿
翻炒至汤汁浓稠,放一勺蜂蜜(调糖醋汁的勺子就这样大)
出锅,酸甜可口,肉沥骨,汤汁也特别好吃
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