消耗蘋果醋的糖醋排骨

用料  

消耗蘋果醋的糖醋排骨的做法  

1. 先將排骨放在大碗中, 加麵粉用手拌勻, 然後用清水沖洗, 不用氽水就可以將血水洗清。

2. 將蒜頭拍扁洗淨, 放入煱裏加少許油爆香

3. 將排骨排放在上面, 加上生抽, 老抽, 冰糖酒,蘋果醋。加入水直到八成排骨在水下。

4. 用中小火炆大約45分鐘至肉軟。中間要留意將下面的排骨翻攪以至不黐底。
   

5. 開大火收水,加入少許芝麻變完成了。