0失败糖醋里脊
糖醋食谱1.86W
用料
猪里脊 | 克 |
生粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
白糖 | 适量 |
蛋白 | 2个 |
盐 | 适量 |
先将猪里脊切片
放入蛋清
再放入白胡椒
放一些盐腌制一会
将肉均匀裹上生粉
如果炸制金黄,完后再复炸一遍
放入番茄酱与糖煮开,然后加一些淀粉水(生粉+水),煮到浓稠后关火,放入炸好的肉。
撒上芝麻,出锅。
小贴士
慢慢放糖,做料汁的时候多做一些。
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