Z糖醋里脊

用料  

Z糖醋里脊的做法  

1. 1.鸡胸肉/猪里脊，切条，少量盐、姜汁腌制
   
   2.控干水，打入一个鸡蛋，再腌几分钟
   
   3.一根根裏上生粉，全部裏完再裹一遍
   
   4.油炸，凉几分钟，复炸
   
   5.油倒回去，底油加入蕃茄酱、糖、盐，生粉碗里加水，倒入锅里
   
   6.略煮至汤汁浓稠，倒入炸好的鸡肉混均

小贴士

复炸，不然不松脆
但不要炸过了，否则会硬