R糖醋里脊

给美妮儿做的营养餐，吃好睡好必能长大个。。。味道还不错，就是有点费油

用料  

R糖醋里脊的做法  

1. 新鲜猪里脊一条，切条

2. ＋盐＋胡椒粉腌制

3. 拌匀

4. ＋蛋清

5. 裹淀粉

6. 将淀粉裹匀

7. 油八成热，软炸变色，捞出

8. 油加热，二次下锅，炸至金黄

9. 捞出后，锅底留少量油，＋白糖炒糖色后上色

10. 加入番茄酱翻炒后出锅

11. 勾芡后可能会更好看些，我这个版本没有勾芡，下次试试

12. 这是浪费的蛋黄和油，，，，有点浪费了。。