鱼香北豆腐

内酯豆腐适合做豆腐脑，鸡蛋豆腐可以做偏甜口的番茄汁豆腐（前几天做过食谱😝），而传统的北方豆腐，做家常豆腐和鱼香豆腐最为好吃，有时感觉多吃几块豆腐，直接顶替了主食在肚子里的位置～～

用料  

鱼香北豆腐的做法  

1. 豆腐切三角块，胡萝卜、青椒切片，木耳提前泡发

2. 豆腐上撒一层淀粉，然后下锅煎制金黄捞出

3. 起锅烧油，依次放入蒜末、胡萝卜、青椒、木耳，进行煸炒，放入胡萝卜时多炒一会儿，这样更软

4. 然后把生抽、老抽、蚝油、醋、盐、糖、淀粉按照说明的比例调好芡汁，倒入锅中，放入煎制好的豆腐，再加入少许水，收汁关火，撒上葱花。

5. 传统鱼香北豆腐做好～