鱼香豆腐

今天做一道家庭版鱼香豆腐，豆腐鲜嫩，一学就会！一起做起来吧！

用料  

鱼香豆腐的做法  

1. 豆腐切小块，胡萝卜、青椒、木耳切丝，蒜切末，姜切末，葱花

2. 水开放入豆腐，放入少许盐，煮两分钟捞出备用

3. 调料汁：生抽2勺+陈醋2勺+老抽半勺+盐少许+白糖1勺+淀粉1勺+半碗清水搅拌均匀备用

4. 起锅烧油，放入蒜末姜末葱花炒香，放入1勺豆瓣酱炒出红油，放入胡萝卜丝青椒丝木耳丝炒至断生，放入豆腐，倒入料汁，大火翻炒均匀出锅即可！

5. 鱼香豆腐，豆腐鲜嫩，超级下饭！

小贴士

豆腐用盐水煮两分钟，这样做出的豆腐更嫩，而且更入味！