孜然辣味猪扒
孜然食谱1.7W
用料
孜然 | |
猪扒 | |
辣椒粉 | |
姜粉 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
油 | |
水淀粉 |
孜然辣味猪扒的做法
把孜然,辣椒粉,姜粉,胡椒粉,盐倒在小碗里,搅合匀,然后抹在猪扒的两面
先开中火,盖上锅盖,底面煎出熟色后,转小火,翻面,盖上锅盖再煎至熟,取出猪扒放在盘里,把锅里的汁儿用少许水淀粉勾芡,浇在猪扒上即可
小贴士
因为我是用小火盖盖子煎的,锅里会有猪扒渗出的一点汁水。
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