端午节究竟该吃甜粽还是咸粽?
端午节吃粽子了么?咸粽甜粽两种口味,究竟哪一种是你的心头好?快点晒一下你家的粽子到我们汤店微博和tangdianyige微信公号吧~
用料
糯米 | 适量 |
粽叶 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
香菇 | 适量 |
粽子绳 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
甜粽用料 | |
糯米 | 适量 |
红豆 | 适量 |
去皮绿豆 | 适量 |
砂糖 | 适量 |
端午节究竟该吃甜粽还是咸粽?的做法
准备甜粽子和咸粽子和所要用的材料
粽子提前泡好,我们先包咸粽子
清水泡糯米,前天晚上泡上哦
糯米里加盐
搅拌均匀
加入油
温水把香菇泡发
五花肉切成丁
泡好的香菇切瓣
在肉和香菇里加盐
生抽
耗油
五香粉
把拌料和肉,香菇搅拌均匀,腌渍一会儿,入味儿
两张叶子折叠至漏斗状
加入糯米
填入五花肉
香菇加入
糯米填至八分满
用粽子叶捆绑结实
压力锅煮一个小时至完全熟透,咸粽就好啦
甜粽
去皮绿豆和红豆提前浸泡两个小时
在糯米里加入白砂糖
三种主材料混在一起
搅拌均匀
内陷填充到粽叶至八分满
压力锅煮上一小时
咸粽子和甜粽子就都搞定啦!感谢著名爱国诗人屈原吧~
小贴士
甜粽和咸粽大家还有什么好的吃法,可以自己增加材料哦~然后交作业的时候告诉我们一下,你家的粽子都是什么馅儿的吧?
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