快手早餐之鸡蛋燕麦
早饭很头疼,超市降价买的好多包麦片让我更头疼……除了牛奶冲神马的都想不出还能怎么做了……前几天刚做了一锅燕麦饼,今天也想做,但是被儿子搞得根本没空,只好搬烤箱了……根本没用秤,随便混到一起,我真是个随意的人啊……味道不错,可以随意发挥~
用料
即食燕麦 | 随意 |
牛奶 | 随意 |
香肠神马的 | 随意 |
鸡蛋 | 一个(或随你喜欢) |
白胡椒粉 | 一点点 |
黄油 | 一点点(抹烤碗的) |
鸡蛋打散,慢慢把牛奶倒入蛋液,边倒边搅匀。
香肠之类的肉类切小丁,和蛋奶液混合。我没切,用厨房剪刀剪剪碎就算了。
加入白胡椒粉调味。其实喜欢吃什么调味料都可以加吧。
倒入燕麦片,静置十分钟左右。我没看表,儿子到处跑,我得跟着他不是……直到燕麦吸收了蛋奶液膨胀了。我还加了点儿子以前剩下的婴儿米粉,不浪费~
黄油抹烤碗,把混好的东西放进去,入烤箱。我家是不能调温的小烤箱,十分钟就行了。其实等它膨胀起来像马芬一样就好啦~喜欢吃焦一点的可以多烤两分钟或者适当闷一会。喜欢的话烤前盖片芝士,或者烤后加点酱料……随意性非常强~
后经试验,在里面埋一块芝士也很好吃,芝士盖在上面也很好吃,喜欢甜口的可以把肉换成蜂蜜神马的。扔个杏仁啊蔓越莓啊葡萄干啊……简直是消灭厨余的好帮手啊~
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